アボカドがないときに使える代用品一覧
アボカドはサラダ・サンドイッチ・タコス・巻き寿司・スムージー・ワカモレなどに使われる「森のバター」と呼ばれる果物です。クリーミーな食感と良質な脂質が特徴です。この記事では、アボカドがないときに代わりになるおすすめの代用品を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| クリームチーズ | ★★★★★ | クリーミーな食感が近い | 乳製品の風味が加わる |
| バナナ（スムージー用） | ★★★★☆ | クリーミーな食感でスムージーに | 甘みが強い |
| 絹ごし豆腐 | ★★★★☆ | なめらかでクリーミーな食感 | アボカドのコクは弱い |
| マヨネーズ（ディップ用） | ★★★★☆ | ワカモレ風のディップとして | アボカドの食感は出ない |
| 枝豆ペースト | ★★★★★ | 緑色でクリーミー、ワカモレ風に | 枝豆の風味が加わる |
アボカドの代わりに使えるおすすめ代用品
クリームチーズ
クリーミーな食感がアボカドに最も近く、サンドイッチや巻き寿司に代用できます。
クリームチーズをアボカドと同量で使います。サンドイッチ・ベーグル・巻き寿司に代用可能です。
サーモン＋クリームチーズはアボカド＋サーモンと同じく黄金コンビです。
バナナ（スムージー用）
アボカドスムージーの代わりにバナナスムージーがクリーミーな食感で楽しめます。
バナナ1本を牛乳と一緒にミキサーにかけます。
アボカドのようなコクのあるスムージーが作れます。
絹ごし豆腐
なめらかでクリーミーな食感がアボカドに通じ、サラダやディップに使えます。
絹ごし豆腐を崩してサラダに加えるか、つぶしてディップにします。
ヴィーガンのアボカド代用品として人気です。
マヨネーズ（ディップ用）
ワカモレの代わりにマヨネーズベースのディップが作れます。
マヨネーズにレモン汁・塩・唐辛子を加えてディップにします。
タコスやトルティーヤチップスにつけて楽しめます。
枝豆ペースト
枝豆をつぶしたペーストは緑色でクリーミー、ワカモレの代わりとして最適です。
冷凍枝豆200gをフードプロセッサーでペーストにし、レモン汁・塩・にんにくを加えます。
「枝豆ワカモレ」はヘルシーな代用品として海外でも人気です。
アボカドの代用品を使うときのコツと注意点
- クリーミーさが欲しいならクリームチーズ：サンドイッチや巻き寿司に最も代用しやすいです。
- ワカモレなら枝豆ペースト：緑色でクリーミーなディップが作れます。
- 冷凍アボカドも便利：冷凍のスライスアボカドはコストコやネット通販で購入できます。
アボカドに関するよくある質問
アボカドがないとき何で代用できますか？
クリームチーズが食感で最も近いです。ワカモレなら枝豆ペーストがおすすめです。
アボカドの食べ頃は？
皮が黒みがかり、軽く押して少し柔らかいのが食べ頃です。
アボカドの保存方法は？
未熟なら常温で追熟、熟したら冷蔵庫で2〜3日保存できます。切ったものはレモン汁をかけてラップで密封すると変色を防げます。
アボカドは栄養がありますか？
良質な不飽和脂肪酸・ビタミンE・カリウム・食物繊維が豊富です。
まとめ
アボカドの代わりには「クリームチーズ」がクリーミーさで最も近いです。ワカモレなら「枝豆ペースト」が緑色でヘルシーです。
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