食品

冷凍うどんがないときに使える代用品一覧冷凍うどんはレンジで温めるだけで本格的なうどんが食べられる便利な常備食材です。釜揚げうどん・カレーうどん・焼きうどん・鍋の締めなどに幅広く使われます。この記事では、冷凍うどんがないときに代わりになるおす...

七味唐辛子がないときに使える代用品一覧七味唐辛子はうどん・蕎麦・鍋料理・味噌汁・牛丼・親子丼などに振りかける和のスパイスミックスです。唐辛子をベースに山椒・陳皮・ごま・青のり・けしの実・麻の実をブレンドした複雑な香りと辛味が特徴です。この記...

鶏もも肉がないときに使える代用品一覧鶏もも肉は唐揚げ・照り焼き・親子丼・チキンカレー・グラタンなど和洋中すべてに使われる万能部位です。適度な脂がありジューシーで柔らかい食感が特徴です。この記事では、鶏もも肉がないときに代わりになるおすすめの...

粕床がないときに使える代用品一覧粕床は魚（粕漬け焼き）・肉・野菜などを漬ける酒粕ベースの漬け床です。酒粕にみりん・砂糖・塩を加えたもので、食材に酒粕の風味とうま味を染み込ませます。この記事では、粕床がないときに代わりになるおすすめの代用品を...

食べるラー油がないときに使える代用品一覧食べるラー油はご飯・冷奴・餃子・うどん・チャーハンなどに使われる具入りの辛味調味料です。フライドガーリック・フライドオニオン・唐辛子がごま油に漬かった「食べる」調味料で、カリカリの食感と辛味が特徴です...

天つゆがないときに使える代用品一覧天つゆ（天ぷらつゆ）は天ぷらをつけて食べるだし入りのたれです。めんつゆに似た醤油・みりん・だしベースの甘辛い味わいで、天ぷらの美味しさを引き立てます。この記事では、天つゆがないときに代わりになるおすすめの代...

チーズがないときに使える代用品一覧チーズはピザ・グラタン・パスタ・サンドイッチ・ハンバーグなど洋食全般に使われる万能食材です。とろけるチーズ・粉チーズ・クリームチーズなど種類が豊富で、料理にコクとうま味を加えます。この記事では、チーズ全般が...

中華だしの素がないときに使える代用品一覧中華だしの素（ウェイパー・味覇・創味シャンタン・中華あじ等）はチャーハン・中華スープ・炒め物・餃子のたれなど中華料理全般に使われる万能調味料です。鶏・豚の出汁に野菜エキスやスパイスを加えた複合調味料で...

ハムがないときに使える代用品一覧ハム（ロースハム）はサンドイッチ・サラダ・チャーハン・ナポリタン・お弁当などに使われる定番の加工肉です。豚ロース肉を塩漬け・加熱したもので、そのまま食べられる手軽さが魅力です。この記事では、ハムがないときに代...

ちくわぶがないときに使える代用品一覧ちくわぶは主におでんに使われる関東特有の食材です。小麦粉を練って棒状にしたもので、もちもちした食感とだし汁を吸ってジューシーになるのが特徴です。この記事では、ちくわぶがないときに代わりになるおすすめの代用...