2026-04

焼き肉用の肉がないときに使える代用品一覧焼き肉用の肉（カルビ・ロース・ハラミ等）は焼肉パーティーやBBQの主役です。薄切りの牛肉や豚肉を焼いてたれにつけて食べるのが定番です。この記事では、焼き肉用の肉がないときに代わりになるおすすめの代用品...

ハンバーグのつなぎがないときに使える代用品一覧ハンバーグのつなぎ（パン粉・卵・牛乳）は肉だねをまとめてジューシーに仕上げるために使います。つなぎがないとハンバーグが割れたりパサついたりしますが、家にある食材で代用可能です。この記事では、つな...

かつおだしの素がないときに使える代用品一覧かつおだしの素（ほんだし等）は味噌汁・煮物・おひたし・炊き込みご飯など和食全般のベースとなる顆粒だしです。かつお節のイノシン酸のうま味が凝縮されており、お湯に溶かすだけでだし汁が作れます。この記事で...

みたらしだんごのたれがないときに使える代用品一覧みたらしだんごのたれは醤油・砂糖・みりん・片栗粉で作る甘辛いとろみのあるたれです。焼いた団子にかけるだけでなく、磯辺焼きや焼き餅にも使われます。この記事では、市販のみたらしのたれがないときに代...

炊き込みご飯の素がないときに使える代用品一覧炊き込みご飯の素は米に混ぜて炊くだけで味付きご飯が作れる便利な調味料です。五目・鶏ごぼう・松茸・ひじきなど様々な味があります。この記事では、炊き込みご飯の素がないときに代わりになるおすすめの代用品...

鶏ガラがないときに使える代用品一覧鶏ガラは鶏白湯スープ・ラーメンのスープ・鍋のだし・リゾットのブロードなどに使われる鶏の骨付き部位です。長時間煮出すと白濁した濃厚なスープが取れます。この記事では、鶏ガラがないときに代わりになるおすすめの代用...

ハヤシライスのルーがないときに使える代用品一覧ハヤシライスのルーはデミグラスソースベースの固形ルーで、水に溶かすだけでハヤシライスが作れる便利な商品です。トマトの酸味とデミグラスのコクが特徴です。この記事では、ハヤシライスのルーがないときに...

刻みねぎがないときに使える代用品一覧刻みねぎは味噌汁・ラーメン・うどん・冷奴・丼物・チャーハンなどに使われる定番の薬味です。小口切りにした小ねぎや長ねぎの緑色の彩りとシャキシャキした食感が料理のアクセントになります。この記事では、刻みねぎが...

牛肉がないときに使える代用品一覧牛肉はすき焼き・ステーキ・牛丼・ビーフシチュー・焼肉などに使われる主役級のお肉です。赤身の濃厚なうま味と脂の甘みが特徴で、ハレの日の料理に欠かせません。この記事では、牛肉がないときに代わりになるおすすめの代用...

クリームコーン（缶詰）がないときに使える代用品一覧クリームコーン（缶詰）はコーンスープ・コーンクリームシチュー・グラタン・コーンパンなどに使われるトウモロコシのペーストです。とうもろこしの甘みとクリーミーな食感が特徴です。この記事では、クリ...