もんじゃ焼きの代替品・代用品の概要
もんじゃ焼きは東京下町発祥の水っぽい生地を鉄板で焼く粉もの料理ですが、もんじゃ専門の生地や具材を切らしているときもあります。家にある食材でもんじゃ焼きの代用を作ることができます。ここではもんじゃ焼きの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| お好み焼き（薄め） | ★★★★★ | 同系統の粉もの | 具材が違う |
| たこ焼き | ★★★★☆ | 同系統の粉もの | 形状が丸い |
| チヂミ | ★★★★☆ | 韓国風粉もの | 韓国風 |
| キャベツのお焼き（薄め） | ★★★★☆ | 同系統の薄焼き | シンプル |
| 市販のもんじゃ焼きミックス | ★★★★★ | 水を加えるだけ | 商品依存 |
もんじゃ焼きの代用品おすすめを詳しく紹介
お好み焼き（薄め）
薄めのお好み焼きは同系統の粉もので、もんじゃ焼きの代用として最も近い代用品です。
水多めの薄い生地で作るお好み焼きは、もんじゃ焼きと同じ粉もの料理。家庭で手軽に作れる代用品です。
具材は違いますが、薄焼きの粉もの料理として共通の魅力があります。
たこ焼き
たこ焼きは同系統の粉もので、もんじゃ焼きの代用として丸焼きに楽しめる代用品です。
たこ焼き器で作るたこ焼きは、もんじゃ焼きと同じ粉もの料理。具材も自由にアレンジ可能です。
形状が丸いですが、粉もの料理として共通の魅力があります。
チヂミ
チヂミは韓国風粉もので、もんじゃ焼きの代用として韓国風アレンジが楽しめる代用品です。
小麦粉と片栗粉を混ぜた薄い生地に野菜や海鮮を入れて焼くチヂミは、もんじゃ焼きの韓国版。コチュジャンタレで食べます。
韓国風の味付けですが、薄焼きの粉もの料理として共通の魅力があります。
キャベツのお焼き（薄め）
薄めのキャベツのお焼きは、もんじゃ焼きの代用としてシンプルに楽しめる代用品です。
キャベツとひき肉、卵、小麦粉を薄めの生地で焼くお焼きは、もんじゃ焼きの基本構造で具材を絞った代用。
シンプルですが、薄焼き料理として共通の魅力があります。
市販のもんじゃ焼きミックス
市販のもんじゃ焼きミックスは水を加えるだけで完成する手軽な代用品です。
市販のもんじゃ焼きミックス（オタフク、日清など）に水・キャベツ・具材を混ぜれば、本格的なもんじゃ焼きが手軽に楽しめます。
商品により味が異なりますが、本格的なもんじゃ焼きが手軽に楽しめる代用品です。
もんじゃ焼きを代用するときのコツと注意点
- もんじゃ生地の代用：小麦粉＋水＋ウスターソース＋醤油で自家製もんじゃ生地が作れます。
- 具材：キャベツ・桜エビ・天かす・揚げ玉が定番。家にあるもので代用可能。
- 食べ方：もんじゃは「土手」を作って中央に生地を流し込むのが特徴的な食べ方。
もんじゃ焼きの代用品に関するよくある質問
もんじゃ専門生地がないときの代わりは？
薄力粉100g＋水400ml＋和風だしの素小さじ1＋醤油小さじ1で作る薄めのお好み焼き生地が最ももんじゃに近い代用です。キャベツ1/4個・干しエビ大さじ1・揚げ玉大さじ2を混ぜ鉄板で焼けば土手を作らずお好み焼き風。オタフクもんじゃ焼きミックス(1袋350円)も市販で本格派です。
子どものもんじゃ焼きの代わりは？
大阪のたこ焼き粉(オタフク500g300円)＋タコ100g＋卵1個＋水で作るたこ焼きが最も子供に人気の代用です。たこ焼き器で球状に焼き上げソースと青のり。薄めお好み焼き(粉100g＋水400ml＋キャベツ＋卵)なら家庭で手軽、オタフクもんじゃミックス(350円)も味付け済で簡単です。
夜食のもんじゃ焼きの代わりは？
チヂミ(薄力粉100g＋水100ml＋卵1個＋ニラ1/2束)がフライパンで手軽に作れる夜食代用です。ごま油大さじ1で片面3分ずつ焼きコチュジャン＋醤油のタレで。キャベツのお焼き(粉50g＋キャベツ2枚＋卵1個)も低カロリーで夜食にぴったり、5分で完成します。
まとめ
もんじゃ焼きの代用品としては、お好み焼き（薄め）が粉もの料理として最も近い代用です。たこ焼きやチヂミも粉もの料理として楽しめ、キャベツのお焼き（薄め）はシンプル、市販のもんじゃ焼きミックスは時短に便利です。もんじゃ焼きがないときでも美味しい粉もの料理が楽しめます。
