ジャムの代替品・代用品の概要
ジャムはパンに塗ったりお菓子作りに使う果実加工品ですが、切らしているときもあります。家にある食材でジャムの代用を作ることができます。ここではジャムの代替品・代用品としておすすめを紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| マーマレード | ★★★★★ | 同系統の果実加工品 | 柑橘系 |
| はちみつ | ★★★★★ | 甘い塗るもの | 粘度が違う |
| メープルシロップ | ★★★★☆ | 甘い塗るもの | 液状 |
| あんこ | ★★★★☆ | パンに塗れる甘いもの | 方向性違い |
| 市販のジャム | ★★★★★ | そのまま使える | 商品依存 |
ジャムの代用品おすすめを詳しく紹介
マーマレード
マーマレードは同系統の果実加工品で、ジャムの代用として最も近い代用品です。
市販のマーマレード（オレンジマーマレード、グレープフルーツマーマレード）は、ジャムと同じくパンに塗る果実加工品。
柑橘系ですが、果実加工品として共通の魅力があります。
はちみつ
はちみつは甘い塗るもので、ジャムの代用として代用しやすい代用品です。
市販のはちみつは、パンに塗ったり料理にも使える万能調味料。ジャムの代わりにヨーグルトにも合います。
粘度が違いますが、甘い塗るものとして共通の魅力があります。
メープルシロップ
メープルシロップは甘い塗るもので、ジャムの代用として楽しめる代用品です。
市販のメープルシロップは、パンケーキやパンに合う甘い液状の調味料。
液状ですが、甘い塗るものとして共通の魅力があります。
あんこ
あんこはパンに塗れる甘いもので、ジャムの代用として和風アレンジが楽しめる代用品です。
市販のあんこ（つぶあん・こしあん）は、ジャムと同じくパンに塗れる甘い食品。あんパンの代用にも。
方向性が違いますが、甘い塗るものとして共通の魅力があります。
市販のジャム
市販のジャムはそのまま使える手軽な代用品です。
市販のジャム（アヲハタ、明治、コンフィチュールなど）は、種類豊富で本格的な味わいが手軽に楽しめます。
商品により味が異なりますが、ジャムの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
ジャムを代用するときのコツと注意点
- 用途で選ぶ：パンに塗るならマーマレードやはちみつ、料理ならジャムが多目的。
- 果実：季節のフルーツで自家製ジャムを作るのもおすすめ。
- 糖分：糖分を控えたい時は低糖質のジャムを選ぶ。
ジャムの代用品に関するよくある質問
朝食のジャムの代わりは？
はちみつ(カークランド1.35kg1500円)大さじ2をトーストに塗るのが最も手軽なジャム代替です。ピーナッツバター(ソントン200g400円)大さじ1やチョコレートスプレッド(ヌテラ200g500円)大さじ1もジャム代替として朝食に人気。マーマレード(青森りんごジャム300g600円)や、リンゴのすりおろし+砂糖を煮詰めた即席りんごコンフィチュールも新鮮な代替品です。
子どものジャムの代わりは？
フルーツソース(森永いちご果肉入りシロップ200g500円)を大さじ1、パンやヨーグルトにかけると子どもに人気の甘みが加わります。甘さ控えめの手作りりんごジャム(りんご1個+砂糖大さじ2を煮詰める)は無添加で安心。バナナ(1本30円)をフォークで潰して、パンにのせるだけでも、子ども好みの優しい甘みでジャム代替として使えます。
お菓子作りのジャムの代わりは？
フルーツペースト(業務スーパー冷凍イチゴピューレ500g500円)を鍋で1/3に煮詰めれば、お菓子作り用のジャム代替に。フルーツソースやマロンペースト(サバトン100g500円)は、ケーキやタルトの間の充填として、ジャムの代わりに使えます。冷凍フルーツ(業務スーパーミックスベリー500g500円)200gと砂糖50gを煮詰めて自家製ジャムを作れば、お菓子作りの主役になります。
まとめ
ジャムの代用品としては、マーマレードやはちみつが最も近い代用です。メープルシロップやあんこも甘い塗るものとして楽しめ、市販のジャムは時短に便利です。ジャムがないときでも美味しい朝食やデザートが楽しめます。
