チャウダーの代替品・代用品の概要
チャウダーは具沢山のクリームスープですが、材料を切らしているときもあります。家にある食材でチャウダーの代用を作ることができます。ここではチャウダーの代替品・代用品としておすすめのスープを紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| クラムチャウダー | ★★★★★ | 同系統のチャウダー | 具材がアサリ |
| コーンチャウダー | ★★★★★ | 同系統のチャウダー | 具材がコーン |
| クリームシチュー | ★★★★★ | クリーム系スープ | 具材入り |
| パンプキンスープ | ★★★★☆ | クリーム系スープ | 具材が違う |
| 市販のチャウダー缶 | ★★★★★ | そのまま飲める | 商品依存 |
チャウダーの代用品おすすめを詳しく紹介
クラムチャウダー
クラムチャウダーは同系統のチャウダーで、チャウダーの代用として最も近い代用品です。
アサリと野菜のチャウダーは、チャウダーの定番。海の幸の旨みが楽しめます。
具材がアサリですが、チャウダーとして共通の魅力があります。
コーンチャウダー
コーンチャウダーは同系統のチャウダーで、チャウダーの代用として代用しやすい代用品です。
コーンと野菜、ベーコンのチャウダーは、チャウダーの定番。甘い味わいで子どもにも人気。
具材がコーンですが、チャウダーとして共通の魅力があります。
クリームシチュー
クリームシチューはクリーム系スープで、チャウダーの代用として楽しめる代用品です。
市販のクリームシチューは、チャウダーと同じくクリーム系の煮込みスープ。具材たっぷり。
具材入りですが、クリーム系スープとして共通の魅力があります。
パンプキンスープ
パンプキンスープはクリーム系スープで、チャウダーの代用として代用できる代用品です。
市販のパンプキンスープは、チャウダーと同じくクリーム系のスープ。秋冬に温まる飲料。
具材が違いますが、クリーム系スープとして共通の魅力があります。
市販のチャウダー缶
市販のチャウダー缶はそのまま飲める手軽な代用品です。
市販のチャウダー缶（ハインツ、キャンベルなど）は、温めるだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、チャウダーの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
チャウダーを代用するときのコツと注意点
- 具材の代用：アサリ、コーン、鮭、シーフードミックスなどで代用できます。
- クリームの代用：牛乳、生クリーム、豆乳で代用できます。
- とろみ：小麦粉やバターでとろみを付けると、本格的なチャウダーに。
チャウダーの代用品に関するよくある質問
朝食のチャウダーの代わりは？
コーンポタージュ(クノールカップスープ8袋400円前後)やクラムチャウダー缶が最も朝食向きチャウダー代用です。キャンベルクラムチャウダー缶(305g350円)に牛乳150mlを加え温めるだけで本格風チャウダーに。ミネストローネや市販の野菜スープ(ポッカサッポロじっくりコトコト400円)も朝食代役として便利です。
子どものチャウダーの代わりは？
コーンクリームスープや白菜ミルクスープが最も子供向けチャウダー代用です。クノールコーンクリームスープ(袋4個350円)は熱湯150mlで3分で完成し子供が大好きな味。じゃがいも1個・ベーコン2枚・玉ねぎ1/4個・牛乳300ml＋コンソメ1個で作る自家製ミルクスープも代役として優秀です。
パーティーのチャウダーの代わりは？
大鍋でシーフードチャウダーやビスクを作るのが最もパーティー向きチャウダー代用です。冷凍シーフードミックス300g・じゃがいも2個・玉ねぎ1個をコンソメ2個＋牛乳500ml＋バター20gで20分煮ればニューイングランドクラムチャウダー風に。市販のロブスタービスク缶(500円)も本格代役に。
まとめ
チャウダーの代用品としては、クラムチャウダーやコーンチャウダーが最も近い代用です。クリームシチューやパンプキンスープもクリーム系スープとして楽しめ、市販のチャウダー缶は時短に便利です。チャウダーがないときでも美味しいスープが楽しめます。
