ガパオライスの代替品・代用品の概要
ガパオライスはタイ料理の鶏肉のバジル炒めをご飯にのせた人気の料理ですが、ホーリーバジルが手に入らないこともあります。家にある食材でガパオライスの代用を作ることができます。ここではガパオライスの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 鶏ひき肉のバジル炒め（スイートバジル使用） | ★★★★★ | ほぼ同じ料理 | 香りが少し異なる |
| そぼろ丼 | ★★★★☆ | 同系統の挽肉丼 | 和風 |
| キーマカレー | ★★★★☆ | 同系統の挽肉ご飯 | カレー味 |
| 麻婆豆腐丼 | ★★★★☆ | 挽肉ご飯料理 | 中華風 |
| 市販のガパオライスソース | ★★★★★ | 炒めるだけで完成 | 商品依存 |
ガパオライスの代用品おすすめを詳しく紹介
鶏ひき肉のバジル炒め（スイートバジル使用）
スイートバジルで作る鶏ひき肉のバジル炒めはガパオライスの代用として最も近い代用品です。
ホーリーバジルがなくても、スーパーで手に入るスイートバジルで代用できます。鶏ひき肉、ナンプラー、オイスターソースで本格的な味わいに。
香りが少し異なりますが、本場ガパオライスにかなり近い仕上がりです。
そぼろ丼
そぼろ丼は同系統の挽肉丼で、ガパオライスの代用として代用しやすい代用品です。
鶏ひき肉を醤油・みりんで甘辛く炒めるそぼろ丼は、ガパオライスと同じく挽肉ご飯料理。和風で食べやすい。
和風ですが、挽肉丼として共通の魅力があります。
キーマカレー
キーマカレーは同系統の挽肉ご飯で、ガパオライスの代用として楽しめる代用品です。
挽肉とスパイスで作るキーマカレーは、ガパオライスと同じく挽肉のスパイシーな丼料理。アジア系の香りが共通します。
カレー味ですが、挽肉ご飯として共通の魅力があります。
麻婆豆腐丼
麻婆豆腐丼は挽肉ご飯料理で、ガパオライスの代用として代用できる代用品です。
麻婆豆腐をご飯にのせる麻婆豆腐丼は、ガパオライスと同じく挽肉とアジアの調味料を使った丼料理。
中華風ですが、挽肉ご飯として共通の魅力があります。
市販のガパオライスソース
市販のガパオライスソースは炒めるだけで完成する手軽な代用品です。
市販のガパオライスソース（ヤマモリ、業務スーパーなど）は、鶏ひき肉と一緒に炒めるだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、ガパオライスの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
ガパオライスを代用するときのコツと注意点
- バジル：ホーリーバジルがなければスイートバジル、しそで代用できます。
- 調味料：ナンプラー、オイスターソース、砂糖、唐辛子で本格的な味わいに。
- 仕上げ：目玉焼きをのせると見た目も本格的なガパオライス風に。
ガパオライスの代用品に関するよくある質問
ホーリーバジルがないときのガパオライスの代わりは？
スイートバジル(生バジル30g約300円)10枚がホーリーバジルの最も近い代用、爽やかな香りでガパオライスが本場風に。大葉10枚は和風ガパオ風に、爽やかで日本の家庭でも作りやすい。S&B乾燥バジル(3g約200円)小さじ1でも代用可能で、鶏ひき肉200g＋ナンプラー大さじ1＋オイスターソース大さじ1で本格ガパオが完成します。
子どものガパオライスの代わりは？
鶏そぼろ丼(鶏ひき肉200g＋醤油大さじ2＋砂糖大さじ2＋みりん大さじ1)は子どもが大好きなガパオライス代用の甘辛丼です。キユーピーそぼろ丼の素(30g約100円)は簡単で子ども向け。日本ハムキーマカレー(180g約300円)も辛味なしで、ガパオライス以上に子どもに喜ばれる代用メニューです。
夕食のガパオライスの代わりは？
ユウキ食品ガパオライスの素(30g約200円)＋鶏ひき肉200g＋ピーマン1個＋パプリカ1/2個で本格タイ料理が15分で完成します。タイカレー(ヤマモリタイカレーグリーン180g約300円)も夕食のエスニック代用に人気。ガパオが恋しい日は目玉焼きをのせるだけで本場感UPします。
まとめ
ガパオライスの代用品としては、スイートバジルで作るバジル炒めが最も近い代用です。そぼろ丼やキーマカレー、麻婆豆腐丼も挽肉ご飯料理として楽しめ、市販のガパオライスソースは時短に便利です。ガパオライスがないときでも美味しいエスニック料理が楽しめます。
