エンチラーダの代替品・代用品の概要
エンチラーダはトルティーヤで具材を巻いてソースをかけて焼くメキシコ料理ですが、専用のソースを揃えるのが大変なときもあります。家にある食材でエンチラーダの代用を作ることができます。ここではエンチラーダの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| トルティーヤの巻き焼き（トマトソース） | ★★★★★ | ほぼ同じ料理 | ソースを手作り |
| ブリトー | ★★★★☆ | 同系統のトルティーヤ巻き | ソースをかけない |
| ラザニア | ★★★★☆ | ソースをかけて焼く料理 | パスタ生地 |
| ロールキャベツ（トマトソース） | ★★★★☆ | 巻いてソースで煮る料理 | キャベツで巻く |
| 市販のエンチラーダソース＋トルティーヤ | ★★★★★ | 巻いて焼くだけで完成 | 商品依存 |
エンチラーダの代用品おすすめを詳しく紹介
トルティーヤの巻き焼き（トマトソース）
トルティーヤの巻き焼き（トマトソース）はエンチラーダの代用として最も近い代用品です。
トルティーヤに鶏肉やチーズを巻いてトマトソースとチーズをかけて焼くトルティーヤの巻き焼きは、エンチラーダとほぼ同じ料理。
ソースを手作りしますが、ほぼ同じ料理が楽しめます。
ブリトー
ブリトーは同系統のトルティーヤ巻きで、エンチラーダの代用として代用しやすい代用品です。
トルティーヤで具材を巻くブリトーは、エンチラーダと同じくトルティーヤで具材を巻くメキシコ料理。
ソースをかけないですが、トルティーヤ巻きとして共通の魅力があります。
ラザニア
ラザニアはソースをかけて焼く料理で、エンチラーダの代用として楽しめる代用品です。
パスタ生地と具材を重ねてソースをかけて焼くラザニアは、エンチラーダと同じくソースをかけて焼くオーブン料理。
パスタ生地ですが、ソースをかけて焼く料理として共通の魅力があります。
ロールキャベツ（トマトソース）
ロールキャベツ（トマトソース）は巻いてソースで煮る料理で、エンチラーダの代用として代用できる代用品です。
キャベツで具材を巻いてトマトソースで煮るロールキャベツは、エンチラーダと同じく巻いてソースで仕上げる料理。
キャベツで巻きますが、巻いてソース料理として共通の魅力があります。
市販のエンチラーダソース＋トルティーヤ
市販のエンチラーダソースを使えば巻いて焼くだけで完成する手軽な代用品です。
市販のエンチラーダソース（輸入食材店、KALDIなど）とトルティーヤを組み合わせれば、本格的な味わいが手軽に楽しめます。
商品により味が異なりますが、エンチラーダの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
エンチラーダを代用するときのコツと注意点
- ソースの代用：トマト缶、チリパウダー、クミン、にんにくで本格的なエンチラーダソース風に。
- 具材：鶏肉、ひき肉、チーズ、豆が定番。
- 仕上げ：チェダーチーズをのせてオーブンで焼くと本場メキシコ風に。
エンチラーダの代用品に関するよくある質問
夕食のエンチラーダの代わりは？
トルティーヤの巻き焼きやブリトーが手軽でおすすめです。
子どものエンチラーダの代わりは？
ブリトーやラザニアが食べやすく人気です。
パーティーのエンチラーダの代わりは？
市販のエンチラーダソースを使った巻き焼きが豪華でパーティー向きです。
まとめ
エンチラーダの代用品としては、トルティーヤの巻き焼き（トマトソース）が最も近い代用です。ブリトーやラザニア、ロールキャベツも巻く・ソース料理として楽しめ、市販のエンチラーダソースは時短に便利です。エンチラーダがないときでも美味しいメキシコ風料理が楽しめます。
