ファヒータの代替品・代用品の概要
ファヒータは肉と野菜を炒めてトルティーヤで包むメキシコ料理ですが、専用のスパイスやトルティーヤを揃えるのが大変なときもあります。家にある食材でファヒータの代用を作ることができます。ここではファヒータの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 肉と野菜の炒め物のレタス包み | ★★★★★ | 同系統の包んで食べる料理 | トルティーヤなし |
| ブリトー | ★★★★★ | 同系統のトルティーヤ料理 | 巻いて完成 |
| タコス | ★★★★☆ | 同系統のメキシコ料理 | 形状が違う |
| プルコギ（包んで食べる） | ★★★★☆ | 肉を野菜で包む料理 | 韓国風 |
| 市販のファヒータキット | ★★★★★ | 炒めて包むだけで完成 | 商品依存 |
ファヒータの代用品おすすめを詳しく紹介
肉と野菜の炒め物のレタス包み
肉と野菜の炒め物のレタス包みはファヒータの代用として最も近い代用品です。
牛肉やピーマン、玉ねぎをスパイスで炒めてレタスで包む肉と野菜の炒め物のレタス包みは、ファヒータの食べ方にそっくり。
トルティーヤなしですが、包んで食べる料理として共通の魅力があります。
ブリトー
ブリトーは同系統のトルティーヤ料理で、ファヒータの代用として代用しやすい代用品です。
トルティーヤで具材を巻くブリトーは、ファヒータと同じくトルティーヤと具材を組み合わせるメキシコ料理。
巻いて完成しますが、トルティーヤ料理として共通の魅力があります。
タコス
タコスは同系統のメキシコ料理で、ファヒータの代用として楽しめる代用品です。
トルティーヤに具材を挟むタコスは、ファヒータと同じくトルティーヤと肉・野菜を組み合わせるメキシコ料理。
形状が違いますが、メキシコ料理として共通の魅力があります。
プルコギ（包んで食べる）
プルコギは肉を野菜で包む料理で、ファヒータの代用として代用できる代用品です。
甘辛い味付けの牛肉炒めをサンチュやレタスで包むプルコギは、ファヒータと同じく肉を葉野菜で包む料理。
韓国風ですが、包んで食べる料理として共通の魅力があります。
市販のファヒータキット
市販のファヒータキットは炒めて包むだけで完成する手軽な代用品です。
市販のファヒータキット（オールドエルパソ、KALDIなど）は、肉と野菜を炒めて包むだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、ファヒータの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
ファヒータを代用するときのコツと注意点
- スパイス：チリパウダー、クミン、パプリカパウダー、にんにくで本格的な味わいに。
- 包む素材：トルティーヤがなければレタス、サンチュ、薄焼き卵で代用可能。
- 具材：牛肉、鶏肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎが定番。
ファヒータの代用品に関するよくある質問
夕食のファヒータの代わりは？
牛肉炒めのトルティーヤ巻きや、鶏肉のガーリック炒めが最も夕食向きファヒータ代用です。牛切り落とし200g・パプリカ・玉ねぎをオリーブオイル大さじ1＋クミン小さじ1＋チリパウダー小さじ1/2＋塩で炒め、市販フラワートルティーヤ(オールドエルパソ8枚350円)で巻くと本格ファヒータに。
子どものファヒータの代わりは？
ケチャップ味の鶏肉炒めトルティーヤ巻きや、ミートソースブリトーが最も子供向けファヒータ代用です。鶏もも200g＋玉ねぎ・パプリカをケチャップ大さじ3＋醤油大さじ1で炒めた甘辛具材をトルティーヤで巻くと辛くなく子供が食べやすい。市販のブリトー(ローソン200円)も代役として便利です。
パーティーのファヒータの代わりは？
ビュッフェスタイルの牛肉・鶏肉ファヒータ盛り合わせやトルティーヤバーが最もパーティー向きファヒータ代用です。牛肉・鶏肉・エビ・野菜炒めを大皿に、トルティーヤ8枚・サルサ・アボカド・サワークリーム・チーズを別皿にして各自巻く形式は10人前OK。ファヒータ代役としてメキシカンパーティーが盛り上がります。
まとめ
ファヒータの代用品としては、肉と野菜の炒め物のレタス包みやブリトーが最も近い代用です。タコスやプルコギも包んで食べる料理として楽しめ、市販のファヒータキットは時短に便利です。ファヒータがないときでも美味しいメキシコ風料理が楽しめます。
