ミートローフの代替品・代用品の概要
ミートローフは挽肉を型に詰めて焼く洋風の肉料理ですが、オーブンや型がないこともあります。家にある食材でミートローフの代用を作ることができます。ここではミートローフの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 大きめハンバーグ | ★★★★★ | ほぼ同じ材料の肉料理 | 形状が違う |
| 煮込みハンバーグ | ★★★★☆ | 挽肉の洋風料理 | 煮込み調理 |
| テリーヌ風肉料理 | ★★★★☆ | 型に詰める肉料理 | 仕上がりが違う |
| ピーマンの肉詰め | ★★★★☆ | 挽肉を詰める料理 | 野菜に詰める |
| 市販のミートローフ | ★★★★★ | そのまま食べられる | 商品依存 |
ミートローフの代用品おすすめを詳しく紹介
大きめハンバーグ
大きめハンバーグはミートローフの代用として最も近い代用品です。
挽肉、玉ねぎ、パン粉、卵で作る大きめのハンバーグは、ミートローフとほぼ同じ材料で作る肉料理。フライパンで焼ける手軽さも魅力。
形状が違いますが、ほぼ同じ材料の肉料理が楽しめます。
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグは挽肉の洋風料理で、ミートローフの代用として代用しやすい代用品です。
ハンバーグをデミグラスソースなどで煮込む煮込みハンバーグは、ミートローフと同じく挽肉ベースの洋風料理。
煮込み調理ですが、挽肉の洋風料理として共通の魅力があります。
テリーヌ風肉料理
テリーヌ風肉料理は型に詰める肉料理で、ミートローフの代用として楽しめる代用品です。
挽肉や具材を型に詰めて作るテリーヌ風肉料理は、ミートローフと同じく型に詰めて作る肉料理。
仕上がりが違いますが、型に詰める肉料理として共通の魅力があります。
ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めは挽肉を詰める料理で、ミートローフの代用として代用できる代用品です。
ピーマンに挽肉を詰めて焼くピーマンの肉詰めは、ミートローフと同じく挽肉を詰めて加熱する料理。
野菜に詰めますが、挽肉を詰める料理として共通の魅力があります。
市販のミートローフ
市販のミートローフはそのまま食べられる手軽な代用品です。
市販のミートローフ（成城石井、デパ地下、輸入食材店など）は、スライスしてすぐに本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、ミートローフの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
ミートローフを代用するときのコツと注意点
- 材料：合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵が基本。ハンバーグとほぼ同じ。
- 型の代用：パウンドケーキ型、アルミホイル、フライパンで成形できます。
- 具材：中にゆで卵やチーズを入れると断面が華やかになります。
ミートローフの代用品に関するよくある質問
夕食のミートローフの代わりは？
合いびき500g＋玉ねぎ1個＋パン粉大さじ4＋卵1個＋塩胡椒で作る大きめハンバーグ(直径15cm)が最もミートローフに近い夕食代用です。ケチャップ＋ウスターソースの煮込みハンバーグにすれば豪華。オーブン200℃で25分焼けば本格派に仕上がります。
子どものミートローフの代わりは？
ピーマン4個の肉詰め(合いびき300g＋玉ねぎ1/4個＋卵1個＋パン粉大さじ3)が最も子供に食べやすいミートローフ代用です。ケチャップ大さじ3＋ソースで甘めに味付けすると人気。大きめハンバーグを1人1個ずつ切って食べても満足感があり、家族の夕食メニューに人気です。
パーティーのミートローフの代わりは？
合いびき500g＋豚ひき肉300g＋玉ねぎ1個＋パン粉大さじ5＋卵2個のテリーヌ風肉料理(パウンド型に詰めオーブン200℃45分焼成)が最も豪華でパーティー向きの代用です。スライスして盛り付ければ映え効果抜群。市販ミートローフ(コストコ1500円)も便利です。
まとめ
ミートローフの代用品としては、大きめハンバーグや煮込みハンバーグが最も近い代用です。テリーヌ風肉料理やピーマンの肉詰めも挽肉料理として楽しめ、市販のミートローフは時短に便利です。ミートローフがないときでも美味しい挽肉料理が楽しめます。
