食品

タルト生地がないときに使える代用品一覧タルト生地はフルーツタルト・キッシュ・エッグタルト・チョコタルトなどの土台となるサクサクの焼き菓子です。薄力粉・バター・砂糖・卵で作られ、型に敷いて焼いて使います。この記事では、タルト生地がないときに代...

パンがないときに使える代用品一覧パンはサンドイッチ・トースト・フレンチトースト・ハンバーガー・朝食などに使われる主食です。小麦粉・イースト・水・塩から作られ、ふんわりした食感が特徴です。この記事では、パンがないときに代わりになるおすすめの代...

白だし醤油がないときに使える代用品一覧白だし醤油は薄口醤油にかつお節や昆布のだしを加えた万能調味料です。だし巻き卵・茶碗蒸し・お吸い物・煮物・おでんなど和食全般に使われ、色を付けずにだしの風味を加えられるのが特徴です。この記事では、白だし醤...

ゆかりがないときに使える代用品一覧ゆかり（赤しそふりかけ）はおにぎり・ご飯・パスタ・天ぷら塩・漬物などに使われる赤紫色のふりかけです。赤しその酸味と塩味が特徴で、三島食品の「ゆかり」が最も有名です。この記事では、ゆかりがないときに代わりにな...

とうもろこしがないときに使える代用品一覧とうもろこし（コーン）はサラダ・スープ・バター醤油焼き・コーンご飯・かき揚げなどに使われる夏の定番食材です。甘みとプチプチした食感が特徴で、缶詰や冷凍なら通年使えます。この記事では、とうもろこしがない...

チョリソーがないときに使える代用品一覧チョリソーはタコス・パエリア・パスタ・ピザ・BBQなどに使われるスパイシーなソーセージです。パプリカや唐辛子で味付けされた赤い色とスパイシーな風味が特徴で、スペイン・メキシコ料理に欠かせません。この記事...

魚醤全般がないときに使える代用品一覧魚醤（ナンプラー・ニョクマム・しょっつる・いしる等）は東南アジア料理・鍋料理・炒め物に使われる発酵調味料です。魚を塩漬け発酵させた液体で、強いうま味と独特の風味が特徴です。この記事では、魚醤がないときに代...

合いびき肉がないときに使える代用品一覧合いびき肉（牛豚合いびき）はハンバーグ・ミートソース・コロッケ・ミートローフ・キーマカレーなど洋食の定番に使われるひき肉です。牛肉のうま味と豚肉のジューシーさを兼ね備えた万能食材です。この記事では、合い...

市販のスプレーホイップクリームがないときに使える代用品一覧スプレータイプのホイップクリームはパンケーキ・ワッフル・ホットチョコレート・パフェ・フルーツなどに手軽にデコレーションできる便利な商品です。缶からシューっと出すだけでふわふわのクリー...

なすがないときに使える代用品一覧なすは麻婆茄子・焼きなす・天ぷら・パスタ・グラタン・味噌汁などに使われる万能野菜です。加熱するととろりと柔らかくなり油との相性が抜群で、和洋中すべてに使えます。この記事では、なすがないときに代わりになるおすす...