食品

ピザソースがないときに使える代用品一覧ピザソースはピザ・ピザトースト・グラタン・パスタなどに使われるトマトベースのソースです。トマト・にんにく・オレガノ・バジルなどを合わせた風味豊かな味わいが特徴です。この記事では、ピザソースがないときに代...

クレソンがないときに使える代用品一覧クレソンはステーキの付け合わせ・サラダ・スープ・サンドイッチなどに使われるハーブ系の葉野菜です。ほのかな辛味とさわやかな苦味が特徴で、肉料理の口直しとして定番です。この記事では、クレソンがないときに代わり...

なめたけがないときに使える代用品一覧なめたけはご飯のお供・冷奴・おひたし・パスタ・大根おろし和えなどに使われる瓶詰め食品です。えのき茸を醤油・みりん・砂糖で煮た甘辛いきのこの佃煮で、とろりとした食感が特徴です。この記事では、なめたけがないと...

おからがないときに使える代用品一覧おからは豆腐を作る際に出る大豆の搾りかすで、おから煮・卯の花・ハンバーグのかさ増し・お菓子などに使われます。食物繊維が豊富で低カロリー、もそもそした独特の食感が特徴です。この記事では、おからがないときに代わ...

XO醤がないときに使える代用品一覧XO醤（エックスオージャン）は高級中華調味料で、干しエビ・干し貝柱・金華ハムなどを油で炒めた濃厚なうま味の調味料です。チャーハン・炒め物・点心のつけだれ・おかゆなどに使われます。この記事では、XO醤がないと...

照り焼きソースがないときに使える代用品一覧照り焼きソースは照り焼きチキン・照り焼きハンバーグ・ブリの照り焼き・照り焼きバーガーなどに使われる甘辛いたれです。醤油・みりん・砂糖を煮詰めた照りのある艶やかなソースが特徴です。この記事では、照り焼...

だし醤油がないときに使える代用品一覧だし醤油はかつお節や昆布のだしが入った醤油で、卵かけご飯・冷奴・おひたし・煮物・うどんなどに使われます。普通の醤油よりうま味が強くまろやかな味わいが特徴です。この記事では、だし醤油がないときに代わりになる...

チョコレートがないときに使える代用品一覧チョコレートはガトーショコラ・ブラウニー・チョコレートケーキ・トリュフ・ホットチョコレートなどお菓子作りに欠かせない食材です。カカオ豆を加工したもので、甘くて濃厚な味わいが特徴です。この記事では、チョ...

焼き海苔がないときに使える代用品一覧焼き海苔はおにぎり・手巻き寿司・磯辺揚げ・ラーメンのトッピング・お弁当の仕切りなどに使われる定番食材です。パリッとした食感と磯の香りが特徴です。この記事では、焼き海苔がないときに代わりになるおすすめの代用...

かぼちゃがないときに使える代用品一覧かぼちゃは煮物・天ぷら・スープ・サラダ・グラタン・お菓子などに使われる野菜です。ホクホクした食感と自然な甘みが特徴で、栄養価も高い緑黄色野菜です。この記事では、かぼちゃがないときに代わりになるおすすめの代...