かに玉の代替品・代用品の概要
かに玉はカニと卵を使った中華の卵料理ですが、カニを切らしているときもあります。家にある食材でかに玉の代用を作ることができます。ここではかに玉の代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| カニカマ玉 | ★★★★★ | ほぼ同じ料理 | カニ風味かまぼこ使用 |
| 天津飯 | ★★★★★ | かに玉をご飯にのせた料理 | ご飯あり |
| ニラ玉 | ★★★★☆ | 同系統の中華卵料理 | ニラベース |
| えび玉 | ★★★★☆ | 同系統の海鮮卵料理 | えびベース |
| 市販のかに玉の素 | ★★★★★ | 卵と混ぜるだけで完成 | 商品依存 |
かに玉の代用品おすすめを詳しく紹介
カニカマ玉
カニカマ玉はかに玉の代用として最も近い代用品です。
カニの代わりにカニカマを使うカニカマ玉は、本物のカニがなくてもかに玉そっくりに作れる手軽な代用品。安価で人気。
カニ風味かまぼこ使用ですが、ほぼ同じ料理が楽しめます。
天津飯
天津飯はかに玉をご飯にのせた料理で、かに玉の代用として代用しやすい代用品です。
かに玉をご飯にのせて餡をかける天津飯は、かに玉と同じくカニと卵の料理。ボリューム満点。
ご飯ありですが、かに玉料理として共通の魅力があります。
ニラ玉
ニラ玉は同系統の中華卵料理で、かに玉の代用として楽しめる代用品です。
ニラと卵を炒めるニラ玉は、かに玉と同じくふんわり卵の中華料理。手軽に作れる。
ニラベースですが、中華卵料理として共通の魅力があります。
えび玉
えび玉は同系統の海鮮卵料理で、かに玉の代用として代用できる代用品です。
えびと卵で作るえび玉は、かに玉と同じく海鮮と卵を合わせた中華料理。餡をかけても美味しい。
えびベースですが、海鮮卵料理として共通の魅力があります。
市販のかに玉の素
市販のかに玉の素は卵と混ぜるだけで完成する手軽な代用品です。
市販のかに玉の素（中華調味料コーナーなど）は、卵と混ぜて焼くだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、かに玉の本格的な味わいが楽しめる代用品です。
かに玉を代用するときのコツと注意点
- カニの代用：カニカマ、えび、ツナで代用すると手軽で安価に作れます。
- 餡：鶏ガラスープ、醤油、酢、砂糖、片栗粉で本格的な甘酢餡に。
- 卵：半熟でふんわり焼くと本格的なかに玉に仕上がります。
かに玉の代用品に関するよくある質問
夕食のかに玉の代わりは？
ふわとろオムレツ天津飯や海鮮あんかけ卵、ちゃんぽん卵が最も夕食向きかに玉代用です。卵3個＋カニカマ4本＋ねぎ＋ごま油大さじ1でふんわり焼き、鶏ガラスープ200ml＋醤油大さじ1＋酢大さじ1＋砂糖大さじ1＋片栗粉小さじ1のあんをかけると本格天津飯に。ご飯200gにオンで代役完成。
子どものかに玉の代わりは？
甘めの卵とじやカニカマオムレツが最も子供向けかに玉代用です。卵2個＋カニカマ2本＋刻みねぎでオムレツを作り、ケチャップ大さじ2＋水100ml＋砂糖小さじ1のケチャップあんをかけると子供大好きな味に。市販のカニカマ(スギヨ180円)を使えば安価で幼児OKの代役に。
節約したいときのかに玉の代わりは？
カニカマ(スギヨ180円前後)や紅ずわいかに風味かまぼこで作るかに玉が最も節約向きの代用です。卵3個(90円)＋カニカマ4本(80円)＋ねぎで200円以下でかに玉を作れて家計にやさしい。ホタテ風かまぼこや刻んだハムも代役として使え、天津飯・オムレツ料理としてコスパよく食卓に並べられます。
まとめ
かに玉の代用品としては、カニカマ玉が最も近い代用です。天津飯やニラ玉、えび玉も中華の卵料理として楽しめ、市販のかに玉の素は時短に便利です。かに玉がないときでも美味しい中華卵料理が楽しめます。
