2026-04

あさりの代替品・代用品の概要 あさりはパスタ・味噌汁・酒蒸しに欠かせない食材ですが、価格や季節によって手に入りにくいことがあります。実は家にある食材であさりの旨味や食感を代用することができます。ここではあさりの代替品・代用品としておすすめの...

練りごまの代替品・代用品の概要 練りごまは担々麺・ごまだれ・和え物などに欠かせない調味料ですが、使用頻度の割に家に常備していない方も多い食材です。実は家にある食材で練りごまの風味をかなり再現できます。ここでは練りごまの代替品・代用品としてお...

粒あん・こしあんの代替品・代用品の概要 和菓子やおやつに欠かせない粒あん・こしあんですが、家に買い置きがないこともあります。実は身近な食材であんこの甘さや風味を再現できることがあります。ここでは粒あん・こしあんの代替品・代用品としておすすめ...

クリームの代替品・代用品の概要 コーヒーに入れるクリームや料理に使うクリームが切れてしまうことはよくあります。生クリームとは異なるコーヒーフレッシュや料理用のクリーム類も、身近な食材で代用できます。ここではクリームの代替品・代用品としておす...

クラッカーの代替品・代用品の概要 クラッカーはチーズやディップと合わせたり、お菓子作りの土台にしたりと便利な食材ですが、手元にないこともあるでしょう。実は家にある身近な食材でクラッカーの代わりを楽しむことができます。ここではクラッカ...

パイシートの代替品・代用品の概要 パイシートはアップルパイやキッシュなどに使われる便利な食材ですが、冷凍庫にストックがなかったり売り切れていたりすることもあります。実は家にある身近な食材でパイシートの代わりを作ることができます。ここではパイ...

ラザニアシートの代替品・代用品の概要 ラザニアはミートソースやホワイトソースを重ねた人気のオーブン料理ですが、専用のラザニアシートが手に入らないこともあります。実は家にある身近な食材でラザニアシートの代わりを作ることができます。ここではラザ...

そば（蕎麦）の代替品・代用品の概要 そばは風味豊かな日本の麺料理の代表格ですが、そばアレルギーがあったりストックがなかったりすることもあるでしょう。ここでは家にある麺類や食材でそばの代わりになるおすすめの代用品を紹介します。 代替候補おす...

マカロニ・ペンネの代替品・代用品の概要 マカロニやペンネはグラタンやサラダに欠かせないショートパスタですが、ストックを切らしてしまうこともあるでしょう。実は家にある身近な食材で代用することができます。ここではマカロニ・ペンネの代替品・代用品...

めかぶの代替品・代用品の概要 めかぶは独特のネバネバ食感と磯の風味が特徴の海藻ですが、スーパーで見つからないこともあるでしょう。実は他の海藻やネバネバ食材で代用できます。ここではめかぶの代替品・代用品としておすすめの食材を紹介します。 代...