餃子の代替品・代用品の概要
餃子は皮で具材を包んで焼く中華料理の定番ですが、餃子の皮を切らしているときもあります。家にある食材で餃子の代用を作ることができます。ここでは餃子の代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| シュウマイ | ★★★★★ | 同じ中華皮包み料理 | 蒸し料理 |
| 春巻き | ★★★★★ | 具材を皮で包む中華 | 揚げ物 |
| ワンタン | ★★★★☆ | 中華の皮包み料理 | スープ料理 |
| ライスペーパー餃子風 | ★★★★☆ | 餃子の皮代用 | 食感が違う |
| 市販の冷凍餃子 | ★★★★★ | 焼くだけで完成 | 商品依存 |
餃子の代用品おすすめを詳しく紹介
シュウマイ
シュウマイは同じ中華皮包み料理で、餃子の代用として最も近い代用品です。
市販の冷凍シュウマイや手作りシュウマイは、餃子と同じく豚ひき肉と野菜を中華の皮で包んだ料理。蒸し料理として提供されます。
蒸し料理になるため食感は柔らかめですが、中華の皮包み料理として共通の魅力があります。
春巻き
春巻きは具材を皮で包む中華料理で、餃子の代用としてサクサク食感が楽しめる代用品です。
春巻きの皮で具材を包んで揚げる春巻きは、餃子と同じく中華の皮包み料理。揚げることでサクサク食感に。
揚げ物になりますが、中華皮包み料理としての満足感は十分得られます。
ワンタン
ワンタンは中華の皮包み料理で、餃子の代用としてスープ料理として楽しめる代用品です。
市販のワンタンの皮や手作りワンタンは、餃子と同じく豚ひき肉を皮で包んだ料理。スープに入れて楽しみます。
スープ料理になりますが、皮で包む中華料理として共通の魅力があります。
ライスペーパー餃子風
ライスペーパー（生春巻きの皮）で具材を包めば、餃子の代用としてアジアンアレンジが楽しめます。
ライスペーパーで餃子の具を包んで焼くと、餃子風の料理になります。グルテンフリーで小麦アレルギーの人にもおすすめ。
食感は本物の餃子と異なりますが、皮で包む料理として共通しています。
市販の冷凍餃子
市販の冷凍餃子は焼くだけで完成する手軽な代用品です。
市販の冷凍餃子（味の素や王将など）は、フライパンで焼くだけで本格的な味わいが楽しめます。常備しておくと便利です。
商品により味が異なりますが、本格的な餃子の味わいが手軽に楽しめる代用品です。
餃子を代用するときのコツと注意点
- 餃子の皮の代用：ワンタンの皮、シュウマイの皮、ライスペーパーで代用できます。
- 具材は同じ：豚ひき肉・キャベツ・ニラ・にんにくの組み合わせは代用品でも使えます。
- たれの工夫：醤油・酢・ラー油の餃子のたれは、代用料理でも美味しく合います。
餃子の代用品に関するよくある質問
餃子の皮がないときの代わりは？
ワンタンの皮(モランボン25枚150円)や春巻きの皮(モランボン10枚150円)が餃子の皮の代替として使えます。春巻きの皮は4等分にカットして小さめの餃子として使うと、パリッと食感が楽しめます。ライスペーパー(業務スーパー22cm400g300円)を水で戻して包むと、ヘルシーな生餃子風に。餃子の皮を手作りするなら強力粉100g・水50ml・塩ひとつまみで15分こねるだけです。
子どもの餃子の代わりは？
肉団子(業務スーパー冷凍500g300円)を甘酢あん(ケチャップ・砂糖・酢各大さじ2)で絡めると、餃子より食べやすく子どもに人気の代替おかずになります。ミニハンバーグ(市販冷凍200g300円)やチキンナゲット(セブンプレミアム200g400円)も、子どもが好む一口サイズで代替に。焼売(味の素12個500円)は皮も薄く柔らかいので、餃子より子ども向きです。
パーティーの餃子の代わりは？
小籠包(冷凍6個300円)や生春巻き(ライスペーパー10枚400円と具材)が餃子のパーティー代替として盛り上がります。手巻き餃子スタイル(具材とライスペーパーを用意)にすれば、ゲスト自身が包む楽しさも。エビ蒸し餃子(冷凍15個500円)は華やかな色合いで、点心風の豪華な一皿に。焼き餃子2種類(市販の水餃子+焼き餃子)を同時に出すと、選ぶ楽しさが増します。
まとめ
餃子の代用品としては、シュウマイや春巻きが中華の皮包み料理として最も近い代用です。ワンタンやライスペーパー餃子風も皮で包む料理として共通の魅力があり、市販の冷凍餃子は時短に便利です。餃子がないときでも美味しい中華料理が楽しめます。
