パッタイの代替品・代用品の概要
パッタイはタイの代表的な米麺炒め料理ですが、米麺やタイの調味料を切らしているときもあります。家にある食材でパッタイの代用を作ることができます。ここではパッタイの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| ビーフン炒め | ★★★★★ | 同系統の米麺炒め | 味付けが違う |
| 焼きそば（中華風） | ★★★★☆ | 同系統の麺炒め料理 | 麺が中華麺 |
| うどん（焼きうどん） | ★★★★☆ | 麺炒め料理 | 麺が違う |
| 春雨炒め | ★★★★☆ | 麺炒め料理 | 食感が違う |
| 市販のパッタイキット | ★★★★★ | そのまま使える | 商品依存 |
パッタイの代用品おすすめを詳しく紹介
ビーフン炒め
ビーフン炒めは同系統の米麺炒めで、パッタイの代用として最も近い代用品です。
ビーフンと野菜、肉を炒めるビーフン炒めは、パッタイと同じく米麺の炒め料理。アジアン料理として人気。
味付けが違いますが、米麺炒めとして共通の魅力があります。
焼きそば（中華風）
焼きそば（中華風）は同系統の麺炒め料理で、パッタイの代用として代用しやすい代用品です。
市販の中華麺を野菜と肉で炒める焼きそばは、パッタイと同じく麺炒め料理。家庭で手軽に作れます。
麺が中華麺ですが、麺炒め料理として共通の魅力があります。
うどん（焼きうどん）
焼きうどんは麺炒め料理で、パッタイの代用として手軽に楽しめる代用品です。
うどんを野菜と肉で炒める焼きうどんは、パッタイと同じく麺炒め料理。冷凍うどんでも作れます。
麺が違いますが、麺炒め料理として共通の魅力があります。
春雨炒め
春雨炒めは麺炒め料理で、パッタイの代用として楽しめる代用品です。
春雨と野菜、肉を炒める春雨炒めは、パッタイと同じく麺炒め料理。ヘルシー志向の人にもおすすめ。
食感が違いますが、麺炒め料理として共通の魅力があります。
市販のパッタイキット
市販のパッタイキットはそのまま使える手軽な代用品です。
市販のパッタイキット（業務スーパー、輸入食品店、KALDIなど）は、米麺と調味料がセットで本格的なパッタイが楽しめます。
商品により味が異なりますが、パッタイの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
パッタイを代用するときのコツと注意点
- 米麺の代用：ビーフン、フォー、春雨で代用できます。
- 調味料：ナンプラー、ライム、砂糖、唐辛子で本格的なタイ料理風に。
- 具材：エビ、鶏肉、卵、もやし、ピーナッツが定番。
パッタイの代用品に関するよくある質問
米麺がないパッタイの代わりは？
フォー(ベトナム産乾麺200g300円)や、春雨(業務スーパー200g300円)がパッタイの米麺代替として使えます。うどん(冷凍うどん1玉60円)を使えば「和風パッタイ」として、独自のもちもち食感を楽しめる代替に。焼きそば麺(マルちゃん3食入り250円)を茹でて水で締めれば、東南アジア風のタイ風焼きうどんが5分で完成します。
子どものパッタイの代わりは？
ケチャップ焼きそば(マルちゃん3食入り250円+ケチャップ大さじ3)がパッタイに近い甘い味付けで、子どもに人気の代替です。ナポリタン(スパゲッティ100g+ケチャップ大さじ4)も甘めで子どもが食べやすい麺料理。ソース焼きそば(市販3食入り250円)にかつお節と青のりをかけると、子ども向きのアジア風麺料理として代替になります。
家庭で本格的に楽しむパッタイの代わりは？
本格的にはヤムウンセン(春雨サラダ)を作ると、パッタイの代替としてタイ料理気分が楽しめます。タイスキ(ゲーンチュード)は透明なスープに肉と野菜を入れるヘルシーなタイ料理。パッタイの主役材料は、乾燥米麺(業務スーパー200g500円)・ナンプラー(ヤマモリ150ml400円)・ライム(1個100円)・パクチー(1束100〜150円)・タマリンドペースト(スパイスハウス50g500円)で、本格的な味わいが再現できます。
まとめ
パッタイの代用品としては、ビーフン炒めや焼きそば（中華風）が最も近い代用です。焼きうどんや春雨炒めも麺炒め料理として楽しめ、市販のパッタイキットは時短に便利です。パッタイがないときでも美味しいアジアン料理が楽しめます。
