ミキサーの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介

ミキサーがないときの代用品

スムージーを作りたい、ポタージュを滑らかに仕上げたい、ペースト状のソースが欲しい――ミキサーは便利ですが、家にあるもので意外と何とかなります。仕上がりの滑らかさで選ぶ道具が変わります。

使えるもの	おすすめ度	近いポイント	注意点
フードプロセッサー	★★★★★	細かく刻める	液体は飛び散る
ハンドブレンダー	★★★★★	同系統のミキサー	容器が必要
すりおろし器＋裏ごし	★★★★☆	細かいピューレに	手間がかかる
マッシャー＋裏ごし	★★★★☆	柔らかい食材に最適	固い食材は不向き
市販のハンディミキサー	★★★★★	本格的なミキサー	初期投資が必要

固い食材も短時間で粉砕できる優れもの。ペースト状にしたいなら少量の液体を加えるとなめらかに。

液体が多すぎると飛び散るので、ふたをしっかり閉めて。

スティック型のハンドブレンダーは、鍋や深いボウルに直接入れて使えます。ポタージュやスープの仕上げに最適。

専用の容器がなくても、深さのある鍋やボウルで使えるのが利点。

すりおろし器で食材をおろしてから裏ごしすれば、滑らかなピューレが作れます。離乳食や本格スープに向いています。

時間と手間はかかりますが、専用器具なしで本格的な仕上がりに。

柔らかく茹でたじゃがいもやかぼちゃをマッシャーで潰してから裏ごしすれば、コーンポタージュやかぼちゃスープのベースに。

固い食材には刃が立たないので、柔らかいもの専用。

ブラウンやクイジナートなどから3000円台で出ています。スムージーを習慣化したいなら投資価値あり。

ハンドブレンダーか市販のハンディミキサーが時短性も洗いやすさも◎。

ハンドブレンダーが鍋に直接使えて最も楽。

すりおろし器＋裏ごしの組み合わせがなめらか。安全に食べられる滑らかさに。