ミキサーの代替品・代用品の概要
ミキサーはスムージーやポタージュを作るのに便利ですが、手元にないこともあります。家にあるものでミキサーの代用ができます。ここではミキサーの代替品・代用品としておすすめのアイテムを紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| フードプロセッサー | ★★★★★ | 細かく刻める | 液体は飛び散る |
| ハンドブレンダー | ★★★★★ | 同系統のミキサー | 容器が必要 |
| すりおろし器＋裏ごし | ★★★★☆ | 細かいピューレに | 手間がかかる |
| マッシャー＋裏ごし | ★★★★☆ | 柔らかい食材に最適 | 固い食材は不向き |
| 市販のハンディミキサー | ★★★★★ | 本格的なミキサー | 初期投資が必要 |
ミキサーの代用品おすすめを詳しく紹介
フードプロセッサー
フードプロセッサーはミキサーの代用として最も近い代用品です。
フードプロセッサーは食材を細かく刻めるので、ペーストやみじん切りにミキサー代わりに使えます。
液体は飛び散るので、少量ずつ加えるのがコツ。
ハンドブレンダー
ハンドブレンダーは同系統のミキサーで、代用として代用しやすい代用品です。
スティック型のハンドブレンダーは、ボウルや鍋に直接入れて使えるミキサー。スープのポタージュに最適。
容器が必要ですが、洗い物が少なく便利。
すりおろし器＋裏ごし
すりおろし器＋裏ごしは細かいピューレに使えるミキサーの代用品です。
すりおろし器でおろしてから裏ごしすれば、なめらかなピューレが作れます。離乳食にも。
手間がかかりますが、細かいピューレが作れます。
マッシャー＋裏ごし
マッシャー＋裏ごしは柔らかい食材に最適なミキサーの代用品です。
茹でたじゃがいもやかぼちゃをマッシャーで潰して裏ごせば、ポタージュベースに使えます。
固い食材は不向きですが、柔らかい食材には最適。
市販のハンディミキサー
市販のハンディミキサーは本格的なミキサーです。
市販のハンディミキサー（ブラウン、クイジナート等）は、スムージーやスープに本格的に使えます。
初期投資が必要ですが、毎日使えて便利。
ミキサーを代用するときのコツと注意点
- 食材で選ぶ：固い食材はフードプロセッサー、柔らかい食材はマッシャーと使い分け。
- 液体量：液体を加えるとなめらかになりやすい。少量ずつ調整。
- 裏ごし：本格的なピューレには裏ごしを加えると滑らかに。
ミキサーの代用品に関するよくある質問
スムージーのミキサーの代わりは？
ハンドブレンダーや市販のハンディミキサーがおすすめです。
ポタージュのミキサーの代わりは？
ハンドブレンダーやマッシャー＋裏ごしがおすすめです。
離乳食のミキサーの代わりは？
すりおろし器＋裏ごしがおすすめです。
まとめ
ミキサーの代用品としては、フードプロセッサーやハンドブレンダーが最も近い代用です。すりおろし器＋裏ごしやマッシャー＋裏ごし、市販のハンディミキサーも用途に応じてミキサーの代わりになります。ミキサーがないときでもスムージーやポタージュが作れます。
