ファラフェルの代替品・代用品の概要
ファラフェルは中東発祥のひよこ豆の揚げ団子料理ですが、ひよこ豆を切らしているときもあります。家にある食材でファラフェルの代用を作ることができます。ここではファラフェルの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 大豆ミートのコロッケ | ★★★★★ | 同系統の豆系揚げ料理 | 大豆ベース |
| 枝豆コロッケ | ★★★★☆ | 同系統の豆系揚げ料理 | 枝豆ベース |
| がんもどき | ★★★★☆ | 豆腐の揚げ料理 | 和風 |
| 豆腐ハンバーグ（揚げ） | ★★★★☆ | 豆系の揚げ団子 | 豆腐ベース |
| 市販の冷凍ファラフェル | ★★★★★ | 揚げるだけで完成 | 商品依存 |
ファラフェルの代用品おすすめを詳しく紹介
大豆ミートのコロッケ
大豆ミートのコロッケは同系統の豆系揚げ料理で、ファラフェルの代用として最も近い代用品です。
大豆ミートとスパイスで作るコロッケは、ファラフェルと同じく豆系の揚げ料理。ヘルシーな仕上がり。
大豆ベースですが、豆系揚げ料理として共通の魅力があります。
枝豆コロッケ
枝豆コロッケは同系統の豆系揚げ料理で、ファラフェルの代用として代用しやすい代用品です。
枝豆をペーストにして作る枝豆コロッケは、ファラフェルと同じく豆を使った揚げ料理。鮮やかな緑色。
枝豆ベースですが、豆系揚げ料理として共通の魅力があります。
がんもどき
がんもどきは豆腐の揚げ料理で、ファラフェルの代用として楽しめる代用品です。
豆腐と野菜を混ぜて揚げるがんもどきは、ファラフェルと同じく豆系食材の揚げ料理。和風の定番。
和風ですが、豆系揚げ料理として共通の魅力があります。
豆腐ハンバーグ（揚げ）
豆腐ハンバーグ（揚げ）は豆系の揚げ団子で、ファラフェルの代用として代用できる代用品です。
豆腐と挽肉を混ぜて揚げる豆腐ハンバーグは、ファラフェルと同じく豆系の揚げ団子料理。
豆腐ベースですが、豆系揚げ団子として共通の魅力があります。
市販の冷凍ファラフェル
市販の冷凍ファラフェルは揚げるだけで完成する手軽な代用品です。
市販の冷凍ファラフェル（成城石井、KALDIなど）は、揚げるかオーブンで温めるだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、ファラフェルの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
ファラフェルを代用するときのコツと注意点
- 豆の代用：ひよこ豆、大豆、白いんげん豆、枝豆で代用できます。
- スパイス：クミン、コリアンダー、にんにく、パセリが本場の味を作ります。
- 食べ方：ピタパンに挟んで野菜やヨーグルトソースをかけると本場風に。
ファラフェルの代用品に関するよくある質問
パーティーのファラフェルの代わりは？
大豆ミートのコロッケや市販の冷凍ファラフェルが手軽でおすすめです。
子どものファラフェルの代わりは？
枝豆コロッケや豆腐ハンバーグが食べやすく人気です。
本格派のファラフェルの代わりは？
市販の冷凍ファラフェルや大豆ミートのコロッケが本格的です。
まとめ
ファラフェルの代用品としては、大豆ミートのコロッケや枝豆コロッケが最も近い代用です。がんもどきや豆腐ハンバーグも豆系の揚げ料理として楽しめ、市販の冷凍ファラフェルは時短に便利です。ファラフェルがないときでも美味しい豆系揚げ料理が楽しめます。
