唐揚げの代替品・代用品の概要
唐揚げは日本の家庭料理の定番ですが、揚げ油を切らしているときや揚げる手間を省きたいときもあります。家にある食材で唐揚げの代用を作ることができます。ここでは唐揚げの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| チキン南蛮 | ★★★★★ | 同系統の鶏肉揚げ料理 | タレ違い |
| 鶏むね肉のソテー | ★★★★☆ | 同じ鶏肉 | 揚げない |
| フライドチキン | ★★★★★ | 同系統の鶏肉揚げ料理 | 洋風 |
| 鶏のオーブン焼き | ★★★★☆ | ヘルシーな代用 | 食感が違う |
| 市販の冷凍唐揚げ | ★★★★★ | 温めるだけで完成 | 商品依存 |
唐揚げの代用品おすすめを詳しく紹介
チキン南蛮
チキン南蛮は同系統の鶏肉揚げ料理で、唐揚げの代用として最も近い代用品です。
鶏肉を揚げて甘酢タレとタルタルソースで仕上げるチキン南蛮は、唐揚げと同じく揚げ鶏肉料理。宮崎名物。
タレが違いますが、揚げ鶏肉として共通の魅力があります。
鶏むね肉のソテー
鶏むね肉のソテーは同じ鶏肉で、唐揚げの代用として代用しやすい代用品です。
鶏むね肉を塩・コショウ・にんにくで焼く鶏むね肉のソテーは、唐揚げと同じく鶏肉料理。ヘルシーに楽しめます。
揚げないですが、鶏肉料理として共通の魅力があります。
フライドチキン
フライドチキンは同系統の鶏肉揚げ料理で、唐揚げの代用として楽しめる代用品です。
市販のフライドチキン（KFC、コンビニ）は、唐揚げと同じく揚げ鶏肉料理。洋風アレンジ。
洋風ですが、揚げ鶏肉として共通の魅力があります。
鶏のオーブン焼き
鶏のオーブン焼きはヘルシーな代用で、唐揚げの代用として代用できる代用品です。
鶏肉に下味をつけてオーブンで焼く鶏のオーブン焼きは、唐揚げと同じく味付け鶏肉料理。ヘルシー志向の人にぴったり。
食感が違いますが、味付け鶏肉として共通の魅力があります。
市販の冷凍唐揚げ
市販の冷凍唐揚げは温めるだけで完成する手軽な代用品です。
市販の冷凍唐揚げ（マルハニチロ、ニッスイなど）は、レンジで温めるだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、唐揚げの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
唐揚げを代用するときのコツと注意点
- 下味：醤油、にんにく、しょうがで下味をつけると本格的な味わいに。
- 衣：片栗粉、小麦粉、または両方混ぜることで食感が変わります。
- 揚げ温度：180度の油で2回揚げると、外サクサク中ジューシーに。
唐揚げの代用品に関するよくある質問
夕食の唐揚げの代わりは？
チキン南蛮や鶏むね肉のソテーが手軽でおすすめです。
子どもの唐揚げの代わりは？
市販の冷凍唐揚げやフライドチキンが食べやすく人気です。
お弁当の唐揚げの代わりは？
市販の冷凍唐揚げや鶏のオーブン焼きがお弁当に便利です。
まとめ
唐揚げの代用品としては、チキン南蛮やフライドチキンが揚げ鶏肉料理として最も近い代用です。鶏むね肉のソテーや鶏のオーブン焼きもヘルシーに楽しめ、市販の冷凍唐揚げは時短に便利です。唐揚げがないときでも美味しい鶏肉料理が楽しめます。
