海老天の代替品・代用品の概要
海老天は天ぷらの定番ですが、海老を切らしているときや揚げる手間を省きたいときもあります。家にある食材で海老天の代用を作ることができます。ここでは海老天の代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| かき揚げ | ★★★★★ | 同系統の天ぷら | 具材が違う |
| イカ天 | ★★★★★ | 同系統の海鮮天ぷら | 具材が違う |
| エビフライ | ★★★★★ | 同じ海老揚げ料理 | 衣が違う |
| 野菜天ぷら | ★★★★☆ | 同系統の天ぷら | 具材が違う |
| 市販の冷凍海老天 | ★★★★★ | 温めるだけで完成 | 商品依存 |
海老天の代用品おすすめを詳しく紹介
かき揚げ
かき揚げは同系統の天ぷらで、海老天の代用として最も近い代用品です。
市販のかき揚げや手作りかき揚げは、海老天と同じく天ぷら系の揚げ物。野菜と海老入りも人気。
具材が違いますが、天ぷらとして共通の魅力があります。
イカ天
イカ天は同系統の海鮮天ぷらで、海老天の代用として代用しやすい代用品です。
イカを使ったイカ天は、海老天と同じく海鮮の天ぷら。サクッと食感が共通します。
具材が違いますが、海鮮天ぷらとして共通の魅力があります。
エビフライ
エビフライは同じ海老揚げ料理で、海老天の代用として最も近い代用品です。
市販のエビフライや手作りエビフライは、海老天と同じく海老を揚げた料理。衣はパン粉ですが食感がサクサク。
衣が違いますが、海老揚げ料理として共通の魅力があります。
野菜天ぷら
野菜天ぷらは同系統の天ぷらで、海老天の代用として楽しめる代用品です。
かぼちゃ、ナス、ピーマンなどの野菜天ぷらは、海老天と同じく天ぷら系の揚げ物。ヘルシーで人気。
具材が違いますが、天ぷらとして共通の魅力があります。
市販の冷凍海老天
市販の冷凍海老天は温めるだけで完成する手軽な代用品です。
市販の冷凍海老天（ニチレイ、テーブルマークなど）は、レンジで温めるだけで本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、海老天の本格的な味わいが楽しめる代用品です。
海老天を代用するときのコツと注意点
- 海老の代用：イカ、ホタテ、白身魚、野菜で代用できます。
- 衣：天ぷら粉、小麦粉＋水＋卵で本格的な衣が作れます。
- 揚げ温度：170〜180度の油で短時間揚げると、サクッと仕上がります。
海老天の代用品に関するよくある質問
そばのトッピング海老天の代わりは？
かき揚げや野菜天ぷらが手軽でおすすめです。
子どもの海老天の代わりは？
エビフライや市販の冷凍海老天が食べやすく人気です。
天丼の海老天の代わりは？
かき揚げやイカ天、市販の冷凍海老天が天丼に合います。
まとめ
海老天の代用品としては、かき揚げやイカ天、エビフライが最も近い代用です。野菜天ぷらも天ぷらとして楽しめ、市販の冷凍海老天は時短に便利です。海老天がないときでも美味しい揚げ物が楽しめます。
