エビマヨの代替品・代用品の概要
エビマヨは揚げたエビをマヨネーズベースのソースで和える人気の中華料理ですが、エビを切らしているときもあります。家にある食材でエビマヨの代用を作ることができます。ここではエビマヨの代替品・代用品としておすすめの料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 鶏マヨ（チキンマヨ） | ★★★★★ | 同系統のマヨ和え揚げ物 | 鶏肉ベース |
| イカマヨ | ★★★★☆ | 同系統の魚介マヨ和え | イカベース |
| ちくわマヨ | ★★★★☆ | マヨ和え揚げ物 | 練り物ベース |
| 白身魚のマヨ和え | ★★★★☆ | 魚介のマヨ和え | 白身魚ベース |
| 市販のエビマヨ惣菜 | ★★★★★ | そのまま食べられる | 商品依存 |
エビマヨの代用品おすすめを詳しく紹介
鶏マヨ（チキンマヨ）
鶏マヨは同系統のマヨ和え揚げ物で、エビマヨの代用として最も近い代用品です。
揚げた鶏肉をマヨネーズソースで和える鶏マヨは、エビマヨと同じくマヨソースで和える揚げ物料理。ボリュームも満点。
鶏肉ベースですが、マヨ和え揚げ物として共通の魅力があります。
イカマヨ
イカマヨは同系統の魚介マヨ和えで、エビマヨの代用として代用しやすい代用品です。
揚げたイカをマヨソースで和えるイカマヨは、エビマヨと同じく魚介のマヨ和え料理。
イカベースですが、魚介マヨ和えとして共通の魅力があります。
ちくわマヨ
ちくわマヨはマヨ和え揚げ物で、エビマヨの代用として楽しめる代用品です。
揚げたちくわをマヨソースで和えるちくわマヨは、エビマヨと同じくマヨソースで和える料理。安価で手軽。
練り物ベースですが、マヨ和え料理として共通の魅力があります。
白身魚のマヨ和え
白身魚のマヨ和えは魚介のマヨ和えで、エビマヨの代用として代用できる代用品です。
揚げた白身魚をマヨソースで和える白身魚のマヨ和えは、エビマヨと同じく魚介のマヨ和え料理。
白身魚ベースですが、魚介マヨ和えとして共通の魅力があります。
市販のエビマヨ惣菜
市販のエビマヨ惣菜はそのまま食べられる手軽な代用品です。
市販のエビマヨ惣菜（スーパー惣菜、中華惣菜コーナーなど）は、温めてそのまま本格的な味わいが楽しめます。
商品により味が異なりますが、エビマヨの本格的な味わいが楽しめる代用品です。
エビマヨを代用するときのコツと注意点
- マヨソース：マヨネーズ、ケチャップ、練乳（または砂糖）、レモン汁で本格的な甘辛ソースに。
- 具材の代用：エビ→鶏肉、イカ、白身魚、ちくわで代用できます。
- 仕上げ：揚げてからソースで和えると、衣がカリッとした本格的な食感に。
エビマヨの代用品に関するよくある質問
夕食のエビマヨの代わりは？
鶏むね肉250g＋片栗粉大さじ2＋マヨネーズ大さじ3＋ケチャップ大さじ1＋練乳大さじ1の鶏マヨが最も食べ応えのあるエビマヨ代用です。鶏を揚げてタレに絡めるだけ。スルメイカ1杯を輪切りにしてイカマヨにすれば海鮮系で満足感の高い一品になります。
子どものエビマヨの代わりは？
鶏むね肉250gを揚げてマヨネーズ大さじ3＋ケチャップ大さじ1＋練乳大さじ1に絡める鶏マヨが最も子供に人気の代用です。甘めのソースが人気。紀文ちくわ(4本100円)を斜め切りにしてちくわマヨ(マヨ＋ケチャップ)にすれば安価で子供も喜ぶ一品です。
節約したいときのエビマヨの代わりは？
紀文ちくわ(4本100円)＋マヨネーズ大さじ2＋ケチャップ大さじ1＋砂糖小さじ1のちくわマヨが最も節約向きの代用です。1食100円以下でボリューム満点。鶏むね肉(250g150円)を揚げてマヨソースに絡める鶏マヨも安価で満足感のある節約メニューになります。
まとめ
エビマヨの代用品としては、鶏マヨやイカマヨが最も近い代用です。ちくわマヨや白身魚のマヨ和えもマヨ和え料理として楽しめ、市販のエビマヨ惣菜は時短に便利です。エビマヨがないときでも美味しいマヨ和え料理が楽しめます。
