バターナイフの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介

バターナイフがないときの塗り方

朝食のトーストに塗りたい、来客用が足りない、そもそも持っていない――家にあるもので十分きれいに塗れます。バターナイフの特徴は「刃がなく、平たい面で塗り広げられる」ことなので、平らな面を持つ道具があれば代わりになります。

使えるもの	おすすめ度	近いポイント	注意点
ティースプーンの背	★★★★★	すぐ使えて塗り広げやすい	硬いバターは削りにくい
テーブルナイフ	★★★★★	形がほぼ同じ	刃側を使わないよう注意
ゴムベラ・シリコンヘラ	★★★★☆	柔らかく容器に残らない	硬いバターは切り取れない
割り箸・アイスの棒	★★★☆☆	洗い物が出ない	幅が狭く塗るのに時間がかかる
市販のバターナイフ	★★★★★	本格的	100円ショップでも買える

最も手軽な方法です。スプーンの先でバターを取り、背の丸い面でパンに押し広げます。カーブがあるので力が均等に伝わり、思ったよりきれいに塗り広がります。ジャムやピーナッツバターにも同じように使えます。

冷蔵庫から出したばかりの硬いバターは削り取りにくいので、少し室温に置くか、スプーンを湯につけて温めてから使うとすんなり取れます。

洋食器のテーブルナイフは形も大きさもバターナイフに近く、そのまま置き換えられます。刃はほとんど切れないので、平らな面でバターを取り、そのまま塗り広げられます。来客時に人数分そろえたいときも、食器として並べれば違和感がありません。

ステーキナイフのように刃がしっかりついたものは、パンの表面を切ってしまうので避けてください。刃側を下に向けて塗らないよう気をつければ、扱いに難しさはありません。

製菓用の小さなゴムベラは柔らかくしなるので、パンの表面に沿って薄く均一に塗れます。容器の内側に残ったバターをきれいにこすり取れるのも利点で、最後まで使い切れます。

硬いバターを切り取る力はないため、常温で柔らかくなっている状態が前提です。マーガリンやクリームチーズのように柔らかいものには、この方法が最も向いています。

割り箸の先を使うか、洗って乾かしたアイスの木の棒を使う方法。使い捨てにできるので洗い物が出ず、大人数のバーベキューやパーティーでは扱いやすい選択です。

幅が狭いので、一枚塗るのに何度も往復が必要になります。木の棒はバターの水分を吸うため、使い回さず一回で捨ててください。

ステンレス製、木製、熱伝導率の高い金属で硬いバターも削れるタイプ、穴が開いていて薄く削り出せるものなどがあります。100円ショップにも置いてあり、毎朝パンを食べる家庭なら1本あると朝の手間が減ります。バターケースに一緒に入れておけば、探す時間もかかりません。

ティースプーンの背かテーブルナイフで十分です。焼きたての熱いうちに載せれば、置くだけで溶けて広がります。硬いバターは、スプーンを湯につけて温めてから使うと力を入れずに削れます。

テーブルナイフを人数分並べるのが見た目も自然です。洋食器としてすでに食卓に置く道具なので、追加の準備がいりません。バターを小皿に取り分けて出せば、それぞれが自分のナイフで取れるので衛生的です。

ゴムベラが最も向いています。容器に残った分までこすり取れるので、分量が正確になります。型に薄くバターを塗る作業も、ゴムベラかキッチンペーパーを使うと均一に仕上がります。計量が必要な場合は、目分量ではなくスケールで量ってください。