食品

クリームの代替品・代用品の概要 コーヒーに入れるクリームや料理に使うクリームが切れてしまうことはよくあります。生クリームとは異なるコーヒーフレッシュや料理用のクリーム類も、身近な食材で代用できます。ここではクリームの代替品・代用品としておす...

クラッカーの代替品・代用品の概要 クラッカーはチーズやディップと合わせたり、お菓子作りの土台にしたりと便利な食材ですが、手元にないこともあるでしょう。実は家にある身近な食材でクラッカーの代わりを楽しむことができます。ここではクラッカ...

パイシートの代替品・代用品の概要 パイシートはアップルパイやキッシュなどに使われる便利な食材ですが、冷凍庫にストックがなかったり売り切れていたりすることもあります。実は家にある身近な食材でパイシートの代わりを作ることができます。ここではパイ...

ラザニアシートの代替品・代用品の概要 ラザニアはミートソースやホワイトソースを重ねた人気のオーブン料理ですが、専用のラザニアシートが手に入らないこともあります。実は家にある身近な食材でラザニアシートの代わりを作ることができます。ここではラザ...

そば（蕎麦）の代替品・代用品の概要 そばは風味豊かな日本の麺料理の代表格ですが、そばアレルギーがあったりストックがなかったりすることもあるでしょう。ここでは家にある麺類や食材でそばの代わりになるおすすめの代用品を紹介します。 代替候補おす...

マカロニ・ペンネの代替品・代用品の概要 マカロニやペンネはグラタンやサラダに欠かせないショートパスタですが、ストックを切らしてしまうこともあるでしょう。実は家にある身近な食材で代用することができます。ここではマカロニ・ペンネの代替品・代用品...

めかぶの代替品・代用品の概要 めかぶは独特のネバネバ食感と磯の風味が特徴の海藻ですが、スーパーで見つからないこともあるでしょう。実は他の海藻やネバネバ食材で代用できます。ここではめかぶの代替品・代用品としておすすめの食材を紹介します。 代...

味噌漬けの素の代替品・代用品の概要 味噌漬けの素は魚や肉、野菜を手軽に味噌漬けにできる便利な調味料ですが、常備している家庭は少ないかもしれません。実は家にある調味料を組み合わせれば、味噌漬けの素の代わりを簡単に作れます。ここでは味噌漬けの素...

ドライフルーツの代替品・代用品の概要 ドライフルーツはパンやお菓子、グラノーラなどに欠かせない食材ですが、手元にないときもあるでしょう。実は生のフルーツやジャム、その他の食材で代用できます。ここではドライフルーツの代替品・代用品としておすす...

ラズベリーの代替品・代用品の概要 ラズベリーはお菓子作りやデザートの彩りに欠かせないベリー類ですが、生のラズベリーは手に入りにくく価格も高めです。実は身近な果物でラズベリーの代わりを果たせます。ここではラズベリーの代替品・代用品としておすす...