キッチン用品 菜箸の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
菜箸がないときの調理
炒め物の混ぜや揚げ物の取り出し、盛り付け――菜箸は普通の箸より長くて熱に強い分、活用範囲が広い。手元になくても代用できる方法を整理しました。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
普通の箸（長め）★★★★★形状は...
キッチン用品
キッチン用品 キッチン用品 フライ返しの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
フライ返しがないときの裏返し術
目玉焼きを裏返したい、ハンバーグをひっくり返したい、パンケーキを焼きたい――フライ返しがなくても家にあるもので何とかなります。食材の重さと厚みで選ぶのがコツ。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
菜箸...
キッチン用品 おたまの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
おたまがないときの汁物の盛り付け
カレーを家族に取り分けたい、味噌汁をお椀に注ぎたい――おたまが見当たらないとき、家にあるもので意外と対応できます。すくう量と扱いやすさで選びましょう。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
大きめのス...
キッチン用品 クッキングシートの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
クッキングシートがないときの代用
オーブン料理に敷きたい、揚げ物の油吸いに使いたい、お菓子型に敷きたい――クッキングシートは便利ですが、家にあるもので意外と代用できます。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
アルミホイル＋油★★★★...
キッチン用品 蒸し器の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
蒸し器がないときの蒸し料理
シュウマイを蒸したい、茶碗蒸しを作りたい、野菜の下茹で（蒸し）をしたい――蒸し器がなくても、家にあるもので意外と対応できます。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
ザル＋鍋★★★★★本格的に蒸せる鍋に入る...
キッチン用品 落とし蓋の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
落とし蓋がないときの煮物
煮物の味を均一に染み込ませたい、煮崩れを防ぎたい――落とし蓋がなくても、家にあるもので代用できます。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
アルミホイル(穴あき)★★★★★使い捨てで便利軽すぎる場合あり
クッ...
キッチン用品 キッチンばさみの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
キッチンばさみがないときの代用
食材を切りたい、海苔やパッケージを開けたい――キッチンばさみは便利ですが、なくても家にある道具で代用可能です。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
包丁★★★★★食材を切る基本ツールまな板が必要
普通...
キッチン用品 麺棒の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
麺棒がないときの生地伸ばし
パン生地、餃子の皮、お菓子のクッキー生地――麺棒がなくても、家にある円筒形のものでだいたい代用できます。重みと滑らかさが選び方のポイント。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
空のワインボトル★★★★★重...
キッチン用品 ピーラーの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
ピーラーがないときの皮むき
じゃがいもの皮をむきたい、りんごをデザートに、ニンジンの細切りを作りたい――ピーラーがなくても、家にあるもので代用できます。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
包丁★★★★★皮むき・薄切り両方OK慣れが...
キッチン用品 すりおろし器の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介
すりおろし器がないときのおろし方
大根おろし、にんにくのすりおろし、生姜の薬味――すりおろし器がないとき、家にあるもので代用できます。食材の固さで選ぶ道具が変わります。
使えるものおすすめ度近いポイント注意点
フードプロセッサー★★★★...