カツ丼の代替品・代用品の概要
カツ丼は豚カツを卵でとじてご飯に乗せた和食の定番ですが、カツを揚げる手間や材料を切らしているときもあります。家にある食材でカツ丼の代用を作ることができます。ここではカツ丼の代替品・代用品としておすすめの丼料理を紹介します。
| 代替候補 | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 親子丼 | ★★★★★ | 同系統の卵とじ丼 | 具材が鶏肉 |
| 玉子丼 | ★★★★★ | 同じ卵とじ丼 | 具材がシンプル |
| 天丼 | ★★★★☆ | 同系統の揚げ物丼 | 具材が天ぷら |
| 市販の冷凍カツ＋ご飯 | ★★★★★ | 温めるだけでカツ丼 | 商品依存 |
| チキン南蛮丼 | ★★★★☆ | 揚げ物丼 | 味が違う |
カツ丼の代用品おすすめを詳しく紹介
親子丼
親子丼は同系統の卵とじ丼で、カツ丼の代用として最も近い代用品です。
鶏肉と玉ねぎを卵でとじてご飯に乗せる親子丼は、カツ丼と同じく卵とじの丼料理。揚げ物がないので軽めの仕上がり。
具材が鶏肉になりますが、卵とじ丼料理として共通の魅力があります。
玉子丼
玉子丼は同じ卵とじ丼で、カツ丼の代用としてシンプルに楽しめる代用品です。
玉ねぎと卵だけのシンプルな玉子丼は、カツ丼の卵とじ部分だけを楽しむ丼料理。あっさり食べたいときにおすすめ。
具材がシンプルですが、卵とじ丼料理として共通の魅力があります。
天丼
天丼は同系統の揚げ物丼で、カツ丼の代用として豪華な代用品です。
天ぷらをご飯に乗せて天つゆをかけた天丼は、カツ丼と同じく揚げ物をご飯に乗せた丼料理。ボリューム満点。
具材が天ぷらになりますが、揚げ物丼料理として共通の魅力があります。
市販の冷凍カツ＋ご飯
市販の冷凍カツ＋ご飯は温めるだけでカツ丼が作れる手軽な代用品です。
市販の冷凍トンカツやチキンカツをレンジで温めて、卵でとじればカツ丼が完成します。手軽に本格カツ丼が楽しめます。
商品により味が異なりますが、本格的なカツ丼が手軽に楽しめる代用品です。
チキン南蛮丼
チキン南蛮丼は、カツ丼の代用として揚げ物丼が楽しめる代用品です。
チキン南蛮（鶏肉の唐揚げ＋甘酢タルタル）をご飯に乗せたチキン南蛮丼は、揚げ物丼として共通の楽しみがあります。
味付けが甘酢タルタルになりますが、揚げ物丼として共通の魅力があります。
カツ丼を代用するときのコツと注意点
- カツの代用：市販の冷凍カツ、惣菜のカツ、鶏唐揚げ、メンチカツで代用できます。
- つゆの代用：市販のめんつゆに少量のみりんと砂糖を加えれば、カツ丼用のつゆになります。
- 卵の半熟：卵は半熟で仕上げると、本格的なカツ丼の味わいになります。
カツ丼の代用品に関するよくある質問
カツを揚げる手間がないカツ丼の代わりは？
スーパーの惣菜とんかつ(1枚250〜400円)を使う「即席カツ丼」が最も時短で代役に最適です。玉ねぎ1/4個をめんつゆ(ヤマキ500円)大さじ3＋水100mlで2分煮て溶き卵1個を回し入れ、切ったとんかつを乗せてご飯にオンで5分でカツ丼完成。冷凍カツ(ニチレイヒレカツ4個500円)をレンジ加熱するのも忙しい日の代役に。
子どものカツ丼の代わりは？
チキンカツやハムカツ(1個80円)で作る「チキンカツ丼」「ハムカツ丼」が最も子供が食べやすい代用です。ハムカツ2枚を玉ねぎと共にめんつゆで煮て卵とじにすると柔らかくて子供向けの丼に。市販の冷凍チキンカツ(業務スーパー1kg800円)も揚げずにレンジで温めて使えるボリューム代役です。
ランチのカツ丼の代わりは？
親子丼や豚丼(松屋豚めしの素350円前後)が最もカツ丼と近いランチ代用です。鶏もも200g・玉ねぎ1/2個をめんつゆ大さじ4＋水150mlで煮て卵2個で綴じる親子丼は10分で完成し500kcal程度。牛丼の素(すき家テイクアウト400円)や豚丼のたれ(ソラチ360円)も丼メニューの代役として便利です。
まとめ
カツ丼の代用品としては、親子丼や玉子丼が同系統の卵とじ丼として最も近い代用です。天丼は揚げ物丼、市販の冷凍カツ＋ご飯は時短、チキン南蛮丼も揚げ物丼として楽しめます。カツ丼がないときでも美味しい丼料理が楽しめます。
