アルミホイルが切れたとき
オーブン料理に敷きたい、おにぎりを包みたい、グリルで焼きたい――アルミホイルは万能な代物ですが、切らしたときは家にあるもので代用できます。
| 使えるもの | おすすめ度 | 近いポイント | 注意点 |
|---|---|---|---|
| クッキングシート | ★★★★★ | オーブンに使える | 包む形状が違う |
| ラップ(食品保存用) | ★★★★☆ | 食品を包める | オーブン不可 |
| ジッパー付き保存袋 | ★★★★☆ | 食品保存に便利 | オーブン不可 |
| 耐熱皿＋蓋 | ★★★★☆ | オーブン料理に | サイズ限定 |
| シリコンマット | ★★★★★ | 繰り返し使える | 初期投資が必要 |
用途別に見るアルミホイルの代用品の代用
クッキングシート
オーブン料理ならクッキングシートが最も安全な代用。焼き網に敷いたり、天板の上に敷いたりに使えます。
包む用途には少し硬いので、ラップやジッパー付き保存袋と併用を。
ラップ（食品保存用）
食品を包んで保存する用途ならラップで十分。おにぎりや切った野菜の保存に。
耐熱温度が低いので、オーブンや直火には使えません。
ジッパー付き保存袋
液体やソースを含む食品の保存・冷凍にはジッパー付き保存袋が安心。アルミホイルより漏れにくい。
こちらもオーブン不可。
耐熱皿＋蓋
オーブン料理で蓋をしたいなら、耐熱皿に同サイズの耐熱皿を重ねて代用する方法も。
サイズが合うものを見つける必要があります。
シリコンマット
シリコン製の耐熱マットは、繰り返し使えるエコな選択。オーブンの天板に敷けばアルミホイル代わりに。
1枚2000円前後ですが、洗って何度でも使えます。
アルミホイルの代用品と使い分けのコツ
- 用途で選ぶ：オーブンはクッキングシートやシリコンマット、保存はラップやジッパー付き保存袋。
- 耐熱温度：代用品の耐熱温度を確認してから使うこと。ラップはオーブンNG。
- 環境配慮：シリコンマットや耐熱皿は繰り返し使えてエコ。長期的にはコスパも◎。
料理別に見るアルミホイルの代用品のおすすめ
魚のホイル焼き
クッキングシートで代用可能。完全な密閉ではないですが、十分美味しく仕上がります。
おにぎりを包む
ラップで代用OK。アルミホイルより手軽でゴミも少ない。
オーブントースターでの調理
クッキングシートかシリコンマット。トレイの汚れも防げます。
