ケーキ型の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介

ケーキ型がなくてもホールケーキは焼ける

「明日の誕生日にケーキ焼くか」と思い立ったタイミングで、ケーキ型がないことに気づくことってあります。耐熱性さえあれば、家にあるもので意外と何とかなります。

使えるもの	おすすめ度	近いポイント	注意点
耐熱ガラス容器（パイレックス等）	★★★★★	オーブンに使える	サイズ依存
アルミホイルで手作り型	★★★★☆	サイズ自由	強度は弱め
ステンレス製ボウル（耐熱）	★★★★☆	丸型に焼ける	取り出し注意
マグカップ（マグカップケーキ用）	★★★★☆	1人用ケーキに	サイズ小さい
市販のケーキ型（100円ショップ）	★★★★★	本格的なケーキ型	常備推奨

パイレックスやiwakiなどの耐熱ガラスのバット、グラタン皿はそのままオーブンに入れられます。チーズケーキやブラウニーとの相性が抜群。

底が抜けないタイプなので、クッキングシートを敷いておくと取り出しが楽です。

アルミホイルを2〜3重に折り重ねて筒状や四角に成形すれば、好きなサイズの型が作れます。小さな実験的なお菓子作りに便利。

強度がないので、固めの生地（パウンドケーキ系）向き。緩いチーズケーキ生地は漏れます。

耐熱表示のあるステンレスボウルは、ドーム型のスポンジケーキやガトーショコラを焼くのに使えます。

金属は熱伝導が早いので焼き時間は短めから様子見。クッキングシートかバター＋小麦粉でしっかりコーティングしてから生地を入れます。

マグカップに直接生地を入れてレンジで1〜2分加熱するマグカップケーキは、1人分のおやつに最適。深夜の急な甘いもの欲求にも対応できます。

サイズは1人前ですが、洗い物がカップひとつで済むのが嬉しいポイント。

ダイソーやセリアにも紙製や金属製のケーキ型が並んでいます。100円なら買い置きしておく価値あり。

シフォンケーキを作るなら欲しいですが、それ以外なら底が抜けないタイプでも十分。耐熱ガラスでも代用できます。

耐熱ガラスの細長いバットや、牛乳パックを2つに切ってアルミホイルで補強する方法もあります。

ホットケーキミックスが一番失敗しません。薄力粉単体だと膨らみが弱いので、ベーキングパウダーを別途加える必要があります。