食品

シナモンの代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのはナツメグ・オールスパイス・カルダモンなど。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

昆布だしの代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは顆粒だしの素・かつおだし・塩昆布＋お湯など。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

ラム酒の代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのはブランデー・ウイスキー・バニラエッセンス＋料理酒など。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

米粉の代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは薄力粉・片栗粉・上新粉など。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

アンチョビの代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのはアンチョビペースト・ナンプラー・しょっつる・いしるなど。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

山椒の代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは花椒・ブラックペッパー・柚子胡椒など。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

練乳の代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは牛乳＋砂糖を煮詰める・生クリーム＋砂糖・牛乳＋はちみつなど。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

ローリエの代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのはローリエパウダー・バジル・タイムなど。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

三つ葉の代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは小ねぎ・大葉・せりなど。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。

ゼラチンの代替品・代用品を紹介。家にあるもので代わりになるのは寒天・アガー・片栗粉など。それぞれの使い方と向き・不向き、代用するときの注意点までまとめました。