たこ焼き器の代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介

たこ焼き器がないときの丸い焼き方

子どもとたこ焼きを作りたい、年に一度のために専用品を買うか迷う、収納場所がない――家にあるもので丸い形は作れます。たこ焼き器の正体は「半球のくぼみが並んだ鉄板」なので、くぼみか、丸く固める仕組みを用意できれば近いものができます。

使えるもの	おすすめ度	近いポイント	注意点
フライパンで焼いて丸める	★★★★☆	味はほぼ同じに仕上がる	きれいな球にはならない
ミニマフィン型・タルト型	★★★★★	くぼみがあり形が揃う	オーブン調理になり食感が違う
卵焼き器で棒状に焼いて切る	★★★☆☆	具と生地の比率は再現できる	見た目は別物になる
アルミホイルでくぼみを作る	★★★☆☆	丸みのある底が作れる	薄いとつぶれる
市販のたこ焼き器	★★★★★	本格的	年数回なら収納が負担

最も手軽で、味の面では本物に近づきます。多めの油を熱したフライパンに生地を丸く流し、たこと具を載せて焼き、半分固まったところで菜箸やスプーンで手前に寄せながら丸めていきます。転がしながら焼けば表面も香ばしくなります。

きれいな球にはならず、平たい団子のような形に落ち着きます。油を多めにして生地が張り付かないようにするのがコツで、少ないと返すときに崩れます。小さめのスプーンで一口大ずつ流すと、まとめやすくなります。

くぼみが並んでいるという点で、構造が最もたこ焼き器に近い道具です。型に油を塗って生地と具を流し込み、オーブンで焼けば、大きさの揃った丸い形が量産できます。子どもと作るときも、火の前に立たせずに済みます。

直火ではなくオーブンの熱なので、外はカリッと中はとろりという食感の対比は出にくく、全体がふんわり焼き上がります。シリコン型なら取り出しやすく、金属型は油をしっかり塗ってから使ってください。

卵焼き器に生地を流し、具を並べて巻きながら焼き、食べやすい大きさに切る方法。形は別物になりますが、生地と具の比率や味の方向はたこ焼きに近づきます。お好み焼きとたこ焼きの中間のような一品です。

見た目が変わるので、たこ焼きそのものを期待されている場では向きません。ソースと青のり、かつお節をかければ、味の満足度は十分に出ます。

アルミホイルを丸めて輪を作り、フライパンに並べてくぼみの代わりにする方法。生地を流すと丸みのある底ができ、球に近い形が狙えます。

ホイルが薄いとすぐつぶれるので、二重三重に折って厚みを出してください。熱くなったホイルを触るとやけどをするので、必ず菜箸やトングで扱います。手間の割に形が安定しないので、うまくいかなければフライパンで丸める方法に切り替えたほうが早いです。

電気式の専用機、プレートを差し替えて使うタイプ、ガス火にかける鉄製のものがあります。鉄製のものは火力が強く、外がカリッと仕上がるので味を重視するなら有利です。年に数回しか使わないなら収納場所のほうが負担になるので、まずはフライパンで作ってみて、頻度がはっきりしてから買うほうが後悔しません。

ミニマフィン型でオーブン焼きにすると、火の前に立たせずに済んで安全です。型に生地を流す作業は子どもでもでき、焼き上がりの形も揃うので喜ばれます。焼く工程だけは大人が担当してください。

フライパンで丸める方法が、食感も味も本物に近づきます。油を多めにして転がしながら焼けば、表面が香ばしく仕上がります。形にこだわらなければ、専用機がなくても十分に満足できる一皿になります。

ミニマフィン型を2枚使えば、一度に20個前後を焼けます。フライパンでは数個ずつしか作れないので、人数が多い日はオーブンのほうが効率的です。頻繁にやるなら、プレート差し替え式の調理器具を検討する価値があります。