ワインオープナーの代替品・代用品は？家にあるもので代わりになるおすすめアイテムを紹介

ワインオープナーがないときの開栓

ワインを買ってきたのにオープナーが見つからない、アウトドア先に持ってくるのを忘れた、来客用に急いで開けたい――家にあるもので安全にコルクを抜く方法があります。コルクを押し込むか、ねじ込んで引き抜くかの二択で考えるのがコツです。

使えるもの	おすすめ度	近いポイント	注意点
ネジ+ペンチ	★★★★★	スクリュー式と同じ原理	工具が必要
コルクを押し込む(菜箸・スプーン柄)	★★★★☆	道具1本で完了	コルクが瓶内に残る
鍵・フォークの先端	★★★☆☆	手元にあるもので可	コルクが崩れやすい
靴に入れて壁に打ち付ける	★★☆☆☆	道具ゼロ	瓶破損のリスク
市販のワインオープナー(100円ショップ)	★★★★★	本格的	常備推奨

DIY用の木ネジ(太さ4〜5mm、長さ40mm前後)をドライバーでコルクの中心に2〜3cmねじ込み、ペンチやハンマーの釘抜き部分でネジごと真上に引き抜く方法。スクリュー式オープナーとまったく同じ原理で、成功率が最も高い代用テクです。

ネジは深くまっすぐ入れるほど抜きやすくなります。瓶を太ももで挟んで固定し、ゆっくり垂直に力をかけるのがコツ。

菜箸の太い側やスプーンの柄をコルクの中心に当て、体重をかけてゆっくり瓶の中へ押し込む方法。引き抜くのではなく落とすという逆転の発想で、道具1本あれば1〜2分で開栓できます。

コルクが瓶内に浮くため、注ぐときに引っかかることがあります。デキャンタや別のボトルに移し替えると最後まで快適に飲めます。古いワインはコルクが崩れやすいので不向き。

家の鍵やフォークの先端をコルクに斜め45度に深く差し込み、鍵を回しながら少しずつ引き上げる方法。コルクを円を描くように回転させながら持ち上げるのがポイントです。

差し込みが浅いとコルクが千切れて悪化するので、できるだけ深く差してから始めてください。崩れたコルク片が入った場合は茶こしで濾げば問題なく飲めます。

瓶の底をかかと側に当てた状態で靴に入れ、壁に対して水平にトントンと打ち付けると、内圧でコルクが少しずつせり出してくる海外発の方法。2〜3cm出てきたら手で回し抜きます。

力任せに叩くと瓶が割れる危険があるため、必ず厚手のタオルを巻き、様子を見ながら少しずつ。最終手段と考え、他の方法を優先するのが無難です。

ダイソー・セリアでスクリュー式・ウイング式が100〜300円で入手可能。頻繁に飲むならソムリエナイフ(貝印・ル・クルーゼ 1000〜3000円)や電動オープナー(2000〜4000円)を1本常備しておくと安心です。

工具箱にある木ネジ+ペンチの組み合わせが成功率最強。ドライバーでネジを3cmねじ込み、ペンチで垂直に引き抜けば1〜2分で開栓できます。今後のために100均のスクリュー式オープナー(100円)か貝印のソムリエナイフ(1000〜2000円)を買い足しておくと二度と困りません。

菜箸やスプーンの柄でコルクを押し込む方法が、荷物の中にある道具だけで完結して実用的。押し込んだ後はタンブラーや水筒に移し替えれば、コルク片を気にせず注げます。キャンプ常連なら栓抜き・缶切り一体型のマルチツール(1000〜2000円)をギアに常備しておくのが賢い選択。

鍵を使う方法なら手元にあるものだけで対応でき、コツをつかめば1本1分程度。失敗が不安なら無理せずコルクを押し込む方式に切り替え、デキャンタ代わりの麦茶ポットやピッチャーに移してサーブすればスマートです。