キッチン用品

しゃもじがないときのご飯のよそい方 炊きたてのご飯をお茶碗によそいたいけれど、しゃもじが見当たらない――引っ越し後で揃えていない、汚れたものしかない、そんなときに家にあるもので何とかなる方法を整理しました。 使えるものおすすめ度近いポイン...

ワイングラスがないときの選択肢 友人が急に来た、引っ越したばかりでまだ揃えていない、ホームパーティーで本数が足りない――そんなときに家にある食器をワイングラス代わりに使うコツをまとめました。 使えるものおすすめ度近いポイント注意点 タン...

コーヒードリッパーがないときの淹れ方 キャンプ先や旅行中、引っ越し直後――専用のドリッパーが手元になくても、家にあるもので意外と美味しいコーヒーが淹れられます。フィルターが正しく機能してくれれば、容器の形はある程度自由が利きます。 使える...

サラダボウル専用じゃなくても十分 「サラダボウル」と呼ばれる専用の器がなくても、家にある容器で十分に対応できます。混ぜる目的か盛り付ける目的かで選ぶ器が変わります。 使えるものおすすめ度近いポイント注意点 大きめの調理ボウル★★★★★機...

ティーカップがなくても紅茶は楽しめる ティーカップ専用の食器がなくても、家にあるカップ類で十分美味しい紅茶は飲めます。むしろマグカップやガラス器で飲む紅茶も、また違った楽しさがあります。 使えるものおすすめ度近いポイント注意点 マグカッ...

グラタン皿が見当たらないときの選び方 グラタンやドリアを焼きたいのに、いつも使う耐熱皿が割れていたり、サイズが合わなかったり。家にあるオーブン対応の容器で十分代わりになります。重要なのは「耐熱表示があるか」の一点に尽きます。 使えるものお...

マフィン型がないときの選び方 マフィンやカップケーキを焼きたいけれど、6個取りの型が見つからない。そんなときに使える選択肢を、焼き上がりの形を保てるかどうかを基準にまとめました。 使えるものおすすめ度近いポイント注意点 マフィン用紙カッ...

ケーキ型がなくてもホールケーキは焼ける 「明日の誕生日にケーキ焼くか」と思い立ったタイミングで、ケーキ型がないことに気づくことってあります。耐熱性さえあれば、家にあるもので意外と何とかなります。 使えるものおすすめ度近いポイント注意点 ...

ガーリックプレスがなくてもにんにくは潰せる パスタやアヒージョの仕込みでにんにくをペーストにしたいとき、専用のガーリックプレスがなくても問題ありません。プロの厨房でも実際に使われている方法を中心に紹介します。 使えるものおすすめ度近いポイ...

ハンドミキサーが急に必要になったとき 生クリームを泡立てたい、メレンゲを作りたい、なのに電動のハンドミキサーが見当たらない――。そんなとき、家にあるもので乗り切る方法を泡立てる量・気合いの順に整理しました。 使えるものおすすめ度近いポイン...